йога

(стаття опублікована в журналі VITALITA No 3/2015)

"Їжі, яку ти їси, тим більше ти стаєш". говорить старе прислів’я. І справді, коли ми глибше замислюємося, ми усвідомлюємо, що це правда. Стародавні йоги, які жили в Індії 5000 років тому, добре знали, що кожен прийом їжі несе певну кількість енергії. Вживаючи цю їжу, її вібрації починають впливати на нас і або гармонізують наше тіло, або, навпаки, засмучують і дисбалансують його.

В «Бхагавад-Гіті», одному з найвідоміших духовних текстів Індії, сказано, що, оскільки все у Всесвіті має потрійну природу, на людей та їжу, яку вони їдять, впливає одна з трьох основних якостей, т.зв. добре.

Перший - це лють - мобільний, активний та гарячий. Його протилежність є тамас - нерухомі, пасивні та холодні. Це над ними сатва - чистота, чіткість і збалансованість. У людини, якою править раджа, переважають його якості. Він має вогненно-вибуховий характер, живе швидко і легко впадає в крайнощі. Навпаки, той, у кого переважає гуна тамас, має тенденцію до ліні та пасивності, повільний і ніщо його не надихає. Духовна людина, яка намагається жити у злагоді із собою та своїм оточенням, є сатиричною. Він має здорове тіло, спокійний розум і любляче серце. Така людина - справжній йог. Це гармонійно всередині і зовні.

Дієта Сатвіс як основа фізичного та психічного здоров’я

"Їжа, яка приємна людям за якість добра, продовжує життя, очищає існування та додає сили, здоров'я, щастя та задоволення. Така поживна їжа смачна, соковита, жирна і приємна для серця »(Бхагавад-гіта, XVII, 8).

Дієта «Сатвічка» підтримує якості сатви в людині - вона чиста, збалансована, гармонійна, пряна і від природи солодка на смак. Організму не потрібно багато енергії, щоб перетравлювати такі страви, тому людина не відчуває втоми. Їжа, яка має якість сатви, як правило, легко засвоюється. Вони живлять фізичне тіло, очищають розум і приносять гармонію, здоров’я та життєві сили.

Йога рекомендує дієту на основі цільнозернових злаків, таких як рис, пшениця, овес, ячмінь, кукурудза, пшениця, лобода або амарант. Другою важливою частиною раціону є бобові та продукти з них (тофу, темпе, сейтан тощо). Крім того, горіхи, мигдаль, різні насіння та паростки, які сповнені живої енергії. Третю групу складають овочі, в ідеалі свіжі та сезонні. Їсти його можна свіжим у вигляді салатів, готовим на пару або тушкованим. Також важливо вживати стільки свіжих фруктів і трав, щоб дати вам необхідні вітаміни, мінерали та ферменти.

Молоко так чи ні?

Рекомендована йогічна дієта також включає молоко та деякі молочні продукти, такі як свіжий сир, йогурт та масло топленого масла, яке вважається лікувальним та омолоджуючим агентом в Індії. Однак тут я хотів би зазначити, що молоко не схоже на молоко. Те, що тисячі років тому рекомендували майстри йоги, має абсолютно іншу якість, ніж сьогодні. Щоб молоко мало лікувальні властивості і не спричиняло проблем зі здоров’ям (наприклад, проростання), воно повинно надходити від корів, які все життя вільно пасуться на лузі, є здоровими та щасливими. Молочні продукти слід готувати традиційним способом без використання хімії. Тільки тоді вони збережуть достатньо енергії і їх можна буде назвати сатвічними. Однак, оскільки сьогодні нелегко дістатися до такої якісної їжі, рослинне молоко та продукти (соя, мигдаль, кокос, вівсянка) є кращим вибором.

Йога та вегетаріанство

Згідно з давньоіндійськими текстами та традиціями, йогічна дієта суто вегетаріанська. В його основі лежить принцип ахімса, що означає ненасилля. Оскільки м’ясо не можна отримати інакше, як шляхом насильства над живими істотами, його споживання вважається обманливим. Їжа з якістю тамас, як правило, важко перетравлюється, а це означає, що для переробки організму потрібно багато енергії. І тоді цієї енергії не вистачає в іншому місці - людина відчуває себе втомленою, важкою, нічого не хочеться і важко думати. Тривале вживання їжі тамас у більших кількостях зменшує опірність організму до хвороб і доводить негативні почуття до депресії. Окрім м’яса, сюди входять також алкоголь, яйця, хімічно оброблена їжа та напівфабрикати, а також старі, заморожені страви, нагріті в мікрохвильовій печі тощо.

Цікавим фактом є те, що багато людей, які почали займатися йогою, природно перестали їсти м'ясо. Не тому, що йому заборонили якісь суворі доктрини, а просто тому, що вони перестали куштувати. Чим більше наші почуття та сприйняття пом'якшуються регулярними вправами та медитацією, тим більш чутливими ми стаємо до різних рівнів вібрації. Ми будемо раді насолодитися фруктами, овочами та злаками, сповненими живої енергії. Навпаки, інформація про страх і смерть забитих тварин зберігається в м’ясі, і це особливо руйнує чутливу людину.

Вегетаріанська дієта призводить до більшої легкості. Це сприяє ніжності, доброті та почуттю приналежності в людині. Для тих, хто хоче займатися йогою, медитацією та розвивати свій духовний потенціал, безумовно, велика користь, коли вони обирають безм’ясну дієту.

Поради щодо здорового харчування

  • Їжте три рази на день і дайте принаймні 4 години між прийомами їжі.
  • Не пропустіть сніданки, які дуже важливі для енергетики протягом дня.
  • Пийте багато води, але не пийте під час їжі, максимум чистої води.
  • Їжте тільки свіжоприготовлену їжу, уникайте зберігання та обігрівання готової їжі.
  • Не переїдайте і не їжте занадто мало.
  • Їжа повинна бути смачною, ароматною і легко засвоюваною.
  • Їжте в приємній, тихій обстановці і зосереджуйтесь лише на їжі.
  • Насолоджуйтесь їжею, насолоджуйтесь кожним укусом і дякуйте за це.

Здорове тіло, здоровий дух

«Ми живемо не для того, щоб їсти, але ми їмо, щоб жити.» Я впевнений, ви десь чули цю звичну, але глибоко правдиву фразу. Правда полягає в тому, що їжа не тільки виконує функцію постачання енергії фізичному тілу, це для нього щось більше. Це, наприклад, елемент спілкування, коли ви проводите час, обідаючи з друзями, це приносить вам відволікання, досвід відкриття нових смаків і приємних почуттів. Однак не можна забувати, що їжа є важливою частиною нашого життя, але не слід приділяти їй більше часу, енергії та уваги, ніж це слід. Їжте, щоб бути здоровим і жити своїм життям повною мірою. Любіть своє тіло і даруйте йому тільки найкраще, бо тіло - це храм духу. Їжте якісну їжу, регулярно займайтесь фізичними вправами та медитуйте, зосереджуйтесь на тому, що вам подобається, наповнюйте і робіть щасливим. Коли в здоровому тілі є здоровий дух, ваше життя буде гармонійним і наповненим радістю.

У квітневому випуску Vitality ми скажемо дещо про йогу та чакри.