ЙОГІЧНІ ПРИНЦИПИ ЇЖИ.
Заняття хатха-йогою необхідно збалансованим харчуванням, ще краще, якщо ви вегетаріанець і уникаєте всіх тих продуктів, які вимагають тривалої та виснажливої роботи з травлення.
У стародавніх текстах йоги ми знаходимо підрозділ продуктів харчування на три категорії саттвічні, раджасічні та тамасічні, які, у свою чергу, відповідають сутності, енергії та матерії.
Чистота (саттва)
Дієта йогу заснована на саттвічній їжі, яка заспокоює розум і загострює інтелект. Це чиста і корисна їжа, без консервантів та штучних ароматизаторів.
Особливо виділяються свіжі фрукти, сирі або недоварені овочі, крупи, бобові, горіхи, насіння, цільнозерновий хліб, мед та молочні продукти, такі як молоко та масло.
Саттвічна дієта легко засвоюється, забезпечує багато енергії та підвищує життєвий тонус, силу та витривалість Йоги вважають, що харчові уподобання людей відображають рівень їхньої психічної чистоти та що ці смаки змінюються, коли людина духовно змінюється.
Саттвічна поведінка.- Підвищує сердечність, безтурботність, пильність, добрий гумор та допомагає підтримувати душевний та нервовий баланс протягом дня.
Гіперактивність (смужки)
Безтурботність (Тамас)
Тамасична поведінка.- Дієта, наповнена смачною їжею, робить людину лінивою, рясніє без ідеалів, цілей та спонукань. Ці люди, як правило, страждають на хронічні скарги та депресію.
Порівняння між класифікацією йогічного харчування та природної гігієни
ДЕЯКІ ВІДОМІ ДІЄТИ
Правильний раціон повинен складатися з п’яти основних елементів
Натурист
Ця дієта заснована виключно на всьому, що пропонує нам і рослинне царство не дозволяє будь-який вид м’яса Уникайте готувати більшість продуктів, що входять до його складу, які, з іншого боку, багаті ферментами Це ті, які дозволяють правильно травлення.
фухіморизм це натуризм у чистому вигляді. До речі, дуже обмежений, він складається виключно з фруктів, натуральних та сушених.
Зі свого боку, сама натуропатична дієта охоплює всі продукти, що складають рослинний світ: овочі, фрукти - природні, сушені та сушені - насіння, зернові та бобові
Вегетаріанська
Існує три різні типи: ово-лакто-вегетаріанський, лакто-вегетаріанський і суворо вегетаріанський.
Макробіотик
Сінна дієта
чотири принципи цієї дієти:
- Збільшення кількості свіжих овочів і фруктів у співвідношенні, близькому до 4 до 1
- Не змішуйте вуглеводи, білки та кислі фрукти в одній їжі (оскільки перші потребують лужного середовища, а другі - кислого середовища для належного обміну речовин)
- Зачекайте щонайменше чотири години до наступного прийому їжі того ж типу
- Максимально уникайте споживання оброблених та рафінованих продуктів.
Жири навіть не враховуються у цих відсотках, оскільки вони надмірно входять до складу продуктів згаданих трьох груп. Ці відсотки допускають, звичайно, незначні коливання у розмірі, тобто вони можуть змінюватися залежно від сезонної чи географічної кліматології, віку та інших обставинних умов.
- У спекотну погоду або сидячі люди Ви можете перетворити його на 65/20/15 або 80/20/0, якщо тимчасово ми хочемо уникати вуглеводів
- У холодну погоду або при інтенсивній активності Його можна перетворити на 50/20/30 або до 40/20/40, ми збільшуємо фрукти та вуглеводи.
Це дає нам достатню гнучкість без втрати надлишкового балансу і, перш за все, без збільшення споживання білка.