Якість їжі, яку ми їмо, впливає не тільки на наше тіло, але і на нашу свідомість. Чим краща сила зв’язування (енергія) їжі, тим більше вона благотворно впливає на функціонування нашого розуму.
Рівні харчування
У першій статті згадувалося, що згідно з Аюрведею, харчування - це життєва діяльність, при якій живі істоти постачають поживні речовини до свого тіла, поповнюють своє тіло енергією та будують свою свідомість. Нас супроводжує харчування протягом усього нашого життя, тому це дуже впливає на якість нашого життя. Психічний рівень відноситься до свідомості (тобто розуму, інтелекту та помилкової самоідентифікації), функціонування якої тепер можна зрозуміти через взаємозв'язок сил, що зв'язують.
Харчування відповідно до сил зв’язування
Подібно до того, як на наші дії впливає наявність зв’язуючих сил, так вони мають великий вплив на функціонування нашої свідомості. "Що ти їси, тим стаєш!" Чим більше якості ми вносимо в їжу, тим більше якості буде мати наша свідомість. В основному саме саттвічна їжа може зробити вагомий внесок у підтримку нашого внутрішнього балансу .
Саттвічне харчування
Вживання саттвічної їжі призводить до сяючого здоров’я, спокійного, врівноваженого розуму та стійкого тіла. За словами Бхагавад-гіти: «Ті, хто живе в якості добра, віддають перевагу їжі, яка продовжує життя, очищає існування, дарує силу, здоров’я, щастя та задоволення. Така їжа соковита, жирна (масло, топлене масло, олія), поживна і наповнює серце радістю ».
У «Джерандха самхіта», серед іншого, згадуються такі продукти: каші, такі як рис, ячмінь або пшеничний хліб (із цільнозернового борошна), різні боби, нут, бульбові та листові овочі, свіжі фрукти та соки. Саттвічні страви також включають більшість фруктів, таких як яблука, абрикоси, банани, смородина, вишня, фініки, виноград, інжир, грейпфрут, лимони, мандарини, апельсини, груші, ананас, родзинки, гранат і полуниця; різні бульбові та листові овочі, такі як артишок, спаржа, баклажани, цвітна капуста, огірки, морква, селера, салат, пастернак, горох, картопля, шпинат; різні борошняні та жирні насіння, такі як каштани, фундук, кокос, арахіс, волоські горіхи. Сюди також входять мед, коричневий цукор, оливки, різні пророщені насіння, молочні продукти - молоко, масло, топлене масло (рафіноване масло), свіжий сир - і трав'яні чаї.
Отже, саттвічне харчування - це вегетаріанська дієта. Їжа, виготовлена з цих інгредієнтів, повинна бути чистою, м’якою, смачною та приємною для вживання.
Раджастанське харчування
Раджастська їжа порушує баланс між розумом і тілом і зміцнює тіло за рахунок розуму і психічних функцій. Вживання занадто багато їжі з редьки надзвичайно дратує і має посилений стимулюючий ефект на організм. Це збиває пристрасті, роблячи розум неспокійним і некерованим.
За словами Бхагавад-гіти, “їжа, яка надто гірка, занадто кисла, солона, міцна, гостра, суха і пекуча, віддають перевагу тим, хто пов’язаний пристрастю. Така їжа спричиняє нещастя, страждання та хвороби ».
Раджасті страви включають редьку, ревінь, часник і цибулю, міцні спеції, каву, чай, какао, шоколад та багато солі. Їсти занадто швидко - це теж хрипкий характер.
Тамасическая дієта
Тамасична їжа, яка пов’язує силу невігластва, надзвичайно негативно впливає не тільки на тіло, але і на розум. Як результат, прана, тобто життєва сила, виснажується в організмі, тверезо мислення перекидається, і людина охоплюється почуттям безпорадності та меланхолії. Стійкість організму до хвороб зведена до мінімуму, а розум охоплений такими почуттями, як гнів, жадібність та депресія.
За словами Бхагавад-гіти, "ті, хто пов'язаний темрявою, люблять страви, приготовані більше ніж за три години до споживання, які несмачні, зіпсовані та гнилі та виготовлені із залишків та нечистих інгредієнтів".
За даними Geranda samhita, до цієї категорії продуктів харчування належать усі м’ясні продукти (включаючи водні організми: мідії, восьминіг, риба та яйця), яйця, різні алкогольні напої, тютюн, наркотичні речовини, ферментовані продукти (наприклад, оцет), а також застійні та перестиглі речі. Їсти занадто багато - це також тамасичний характер.
Зв’язуючі сили та карма
Дії людини визначаються тим, яка з трьох сил зв’язування домінує над ним найбільше. Навчившись виконувати свої дії способом, характерним для якості добра, і вживаючи їжу, слухаючи музику, читаючи літературу, спілкуючись з людьми тощо, що випромінює якість добра, людина стає цілим у цій якості.
Люди, дієта яких не регулюється, збагачуватимуться лише хворобами та прогресувати шляхом самореалізації. Таким чином, людина, яка має намір розвиватися у духовному житті, повинна платити удачу, щоб забезпечити регулювання свого харчування та споживання чистої (саттвічної) їжі.
Результатом буде, з одного боку, здоров’я, знання та щастя у цьому світі, а, з іншого боку, здатність рухатися вперед шляхом розуміння трансцендентного.
Наша свідомість та зв’язуючі сили
Якість споживаної їжі впливає на свідомість, а також на тіло. Їжа, в якій переважає тамас, негативно впливає на особистість людини. Така людина має глибоко вкорінені психологічні бар’єри, її енергія та емоційне функціонування загальмовані, і вона не може визначити, що добре, а що ні. На це легко впливати, уникає відповідальності, негативно ставиться до всіх сфер життя.
Особистість людей, які споживають промені, досить мінлива. Енергійний, але скоро втомлює. Його розум коливався, рідко спокійний. Він про все має певну думку, любить правити над іншими. Він нетерплячий і непослідовний у вирішенні проблем. Він часто не бере відповідальності за свої вчинки, звинувачуючи інших. Ваше життя сповнене страждань, шоку, навіть не щасливе, коли ви досягаєте своєї мети.
Людина, яка дотримується саттвічної дієти, психічно здорова, креативна, захоплена. Саттвічна людина має гармонійний, адаптивний характер, що дає їй велику свободу і стає стійким до фізичних та психічних захворювань. Він прагне до рівноваги, його розум спокійний. Будьте уважні до інших і бережіть себе. Він здатний пізнати життя з усього, що відбувається, у всьому бачить добро.
Ми можемо бачити, наскільки продукти, обрані трьома силами зв’язування, також впливають на нашу особистість.
Піднесення на рівень добра
Якість добра очищає, пристрасть викликає занепокоєння і страждання, а незнання призводить до дурості та ілюзії. Стан саттви характеризується рівновагою, яку можна досягти очищенням тіла, розуму та почуттів. Тільки в цій ситуації хтось зможе насправді побачити все на власні очі. На думку Аюрведи, цієї ситуації можна досягти, дотримуючись правильного харчування, підтримуючи тіло і розум в чистоті. Якщо ми споживаємо продукти з саттвічною силою зв’язування, позитивні характеристики якості виступають на перший план як у нашому грубому, так і в тонкому фізичному тілі. У доброті наше тіло стає міцним, стійким і стійким, а ментальність стає врівноваженою і спокійною. Наша свідомість очищається від відволікаючих думок, що дозволяє нам жити в гармонії з собою, іншими та загальнолюдськими законами. З цією чистою свідомістю ми зможемо зрозуміти важливість вищого (духовного) рівня харчування та способу життя.
Примітка: Фізичне та психічне харчування описані в двох інших окремих статтях. Фізичний рівень можна отримати ТУТ, тоді як духовний рівень можна отримати, натиснувши IDE.