Багато людей вважають, що вживання цього підробленого йогурту, збагаченого L. Casei та вітамінами, сприяє поліпшенню імунної системи.

"Я щойно взяв Actimel. Або як я люблю його називати: ковток безсмертя ". Попереднє речення походить від бредової групи WhatsApp, в якій знаходиться той, хто підписується на ці рядки. Це трапляється між жартами, під час розмови про коронавірус і можливі способи запобігання зараженню. Але це може статися в будь-якій групі, оскільки реальність така, що все ще є багато людей, які вважають, що ця молочна продукція може значно допомогти покращити наш захист, оскільки вони повторювали нудоту.

actimel

Пов’язані новини

Що правда у всьому цьому? Розберемося по частинах. Actimel, як у випадку з біфідусом або данаколом, не є йогуртом відповідно до того, що встановлено стандартом якості, який регулює цей вид молочних продуктів в Іспанії. Відповідно до нашого законодавства, ми можемо розглядати як такий "коагульований молочний продукт, отриманий молочнокислим бродінням під дією Lactobacillus bulgaricus та Streptococcus thermophilus з молока або концентрованого молока ". Отже, Actimel входить до іншої категорії, до так званих кисломолочних.

Ці молочні продукти відрізняються від звичайних йогуртів тим, що для їх виготовлення використовуються інші різні штами, деякі з яких є ексклюзивними для самих торгових марок, наприклад, знаменитий L. Casei, який йому приписували деякі властивості, якими він не володів. "Якщо ми озирнемося назад, багато людей пам'ятатимуть, що Actimel розпочав свій шлях, оголосивши імунітету Л. Казеї, але їм довелося усунути це останнє слово через оманливу рекламу", - пояснює дієтолог-дієтолог і розповсюджувач Даніель Урсуа, автор блогу та канал з Youtube Nutrihabits.

"Жодне молочне масло не впливає на імунну систему, незалежно від того, скільки в ньому бактерій з латинською назвою ", - пише професор біотехнології з Політехнічного університету Валенсії, а також популяризатор Хосе Мігель Муле у своїй останній книзі" Що таке здорове харчування? "(" Місце призначення ", 2018)." Однак у вас є відзначити, що рекламна кампанія була блискучою, і їй вдалося змусити людей асоціювати свій продукт із меншою застудою, навіть якщо відносин немає ".

Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) опублікувало відомий звіт у 2010 році, в якому відкинув передбачувані додаткові переваги Actimel, оскільки не було жодних наукових доказів того, що це якимось чином зміцнює нашу захист. "Актимель є так само добре чи погано, як і багато інших молочних продуктів"говорить Ursúa." Для бренду йогуртів виділяти L. Casei в одному зі своїх продуктів настільки ж абсурдно, як і апельсиновий бренд, який претендує на диференціювання вітаміну С ", - попереджає він.

Вітамінний фокус

Таким чином, деякий час тому бренд відклав передбачувані властивості L. Casei, щоб тепер зосередитись на тих вітамінах, якими вони мінімально збагачують це ряжанку. "Допоможіть захисту та життєздатності за допомогою вітаміну B6", його можна прочитати на одній з упаковки. Сюди також входять претензії щодо вітаміну В9 та вітаміну D. Насправді це стратегія, подібна до тієї, що використовується іншими брендами, щоб мати змогу рекламувати ці здорові претензії щодо своїх продуктів на основі того, що вимагається законодавством.

"Серед усіх вітамінів є 13, які є важливими, оскільки вони є частиною важливих метаболічних процесів для розвитку нашого організму і для того, щоб мати можливість виконувати основні функції. Серед них є ті, що входять до складу цього продукту, і, отже, твердження про здоров'я, які використовує Actimel, схвалені ", - пояснює Урсуа. Тепер той факт, що ці вітаміни необхідні, не означає, що ми не можемо знайти їх у різноманітних продуктах харчування "В нашому середовищі ми маємо доступ до великої кількості фруктів та овочів, дуже багатих цим видом вітамінів, тому нам не слід турбуватися про їх споживання", - додає дієтолог.

Також фахівець зазначає, що надлишок вітамінів групи В виводиться за допомогою сечі. Отже, "понад мінімальні добові потреби, єдине, що ми будемо робити, це доповнити наші відвідування ванни вітамінами"Він жартує. Гаразд, але якщо я хочу підсилити свою імунну систему, як мені це зробити? Чи варто їсти особливо їжу зараз у розпал коронавірусної кризи, щоб запобігти цьому? На жаль, все не так просто.

"Ми повинні розуміти, що складність нашого організму означає, що функціонування імунної системи залежить не тільки від нашого харчування", - пояснює фахівець. "Через неї, що ми повинні прагнути, щоб гарантувати, що ми виконуємо внесок необхідних поживних речовин. Мислення про їжу як про джерела поживних речовин означало б впадання в дієтологію ", додає він.

Таким чином, експерт зазначає, що найголовніше для нашої імунної системи бути готовим реагувати на будь-які напасті - це мати хороші звички у житті на глобальному рівні. І що це означає? Легко: базуємо свій раціон на фруктах та овочах; змінювати наші джерела білка через такі продукти, як бобові, горіхи, м’ясо та риба; і включають цільні зерна. Все це супроводжується щоденними фізичними вправами. "Все це буде гарантувати оптимальне функціонування всіх наших систем, а не тільки імунної системи", - підсумовує він.