Продукт може вбити шлункові бактерії, відповідальні за нездужання. Включає наявність антитіла, яке міститься в курячих яйцях

Вчені з Університету Кіото (Японія) розробили збагачений йогурт, який встигає знищити `helicobacter pylori ', шлункові бактерії, що відповідають за багато виразок шлунка та деякі варіанти гастриту, згідно з результатами дослідження, яке буде представлено на щорічне засідання Американського хімічного товариства, що відбулося в Солт-Лейк-Сіті (США).

виразки

Зокрема, це молочне похідне включає наявність виявленого антитіла в яйцях курей, називається IgY-уреаза, і це допомагає імунній системі цих тварин боротися з цією бактерією.

Щоб перевірити його ефективність для людей, вони спостерігали 42 пацієнтів, інфікованих "helicobacter pylori", у яких після прийому двох склянок йогурту на день протягом чотирьох тижнів, активність бактерій була зведена до мінімуму тоді як антитіло згодом було знищено шлунковою кислотою.

Цей йогурт продається в Японії, Кореї та на Тайвані, хоча дослідники впевнені, що сприятливі результати, які вони отримують, "незабаром відкриють двері на ринок Сполучених Штатів", - сказав Хаджіме Хатта, автор дослідження, країна, де "гелікобактер" pylori ' вражає 25 мільйонів людей.

Таким чином, і незважаючи на те, що в даний час існують антибіотики для боротьби з цією бактерією, метою є зробити "більш доступне лікування", пояснила Хатта, оскільки достатньо додати нову поживну речовину до щоденного раціону пацієнта ", легше приймати і не викликає побічних ефектів ".

Крім того, у багатьох країнах, що розвиваються, де ця бактерія має більшу поширеність, цей йогурт матиме подвійний ефект, оскільки він також допоможе боротися з недоїданням та іншими проблемами зі здоров'ям, оскільки "йогурт є здоровим джерелом кальцію та білка".