Деякі марки містять більше цукру, ніж вам насправді потрібно, але якщо ви продовжуєте читати, ви можете скористатися комерційними брендами або спробувати зробити його лише для себе

дійсно

Скільки разів ми замовляємо йогурт на сніданок або беремо його для регулювання? Багато разів так? Зрештою, йогурт вважається здоровою їжею, і оскільки в супермаркетах існує велика кількість різновидів, ми можемо вибрати той, який найкраще відповідає нашому смаку, проблема починається тоді, коли ми починаємо аналізувати, що він містить цукор, але чи добре це, навіть якщо він має цукор? для нас? Відповідь на це так: "зважаючи на те, що в ньому містяться білки, калій, пробіотики, кальцій, йогурт є одним із найбільш здорових продуктів, які ви можете споживати", - каже дієтолог Карен Алсен.

ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ ПРОТИ РЕГУЛЯРНИЙ ЙОГУРТ

Багато людей одержимі грецьким йогуртом, і іноді він містить таку ж поживну кількість, як звичайний йогурт. Сказавши це, Ансель пояснює: «Грецький йогурт містить більше білка, ніж звичайний йогурт (23 проти 12 грамів), а іноді і менше вуглеводів та цукру, це може будь-який варіант, якщо ви шукаєте дефіцит калорій, але будь-який із них є нормальним ".

І хоча цей «зайвий» цукор може здатися поганим, ви повинні пам’ятати, що всі йогурти мають певну кількість цукру завдяки своєму хімічному складу, це природно і збалансовано з білком, кальцієм та калієм, які обидва типи також містять .

Однак ароматизовані йогурти (звичайні чи грецькі) часто містять доданий цукор та підсолоджувачі, що збільшить кількість вуглеводів та цукру. Пропустіть їх і додайте своє у вигляді фруктів, кориці, меду або кленового сиропу, якщо це необхідно.

Недолік грецького йогурту: обробка (зокрема, змішування, що надає грецькому йогурту його унікальну, щільну текстуру) видаляє близько половини кальцію з грецького йогурту, за даними Гарвардської школи громадського здоров’я. Багато брендів додають добавку кальцію, але перевірте етикетку, щоб переконатися.

В іншому обидва типи мають усі інші переваги для здоров’я, саме тому Ансель пропонує вибрати той, який вам подобається їсти найбільше.

ЯКІ ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я ЙОРГУ?

Щоб бути зрозумілим, із чашки йогурту можна отримати набагато більше, ніж просто кальцій і білок. Він також містить "хороші бактерії", які підтримують ваш кишечник та імунну систему. "Пробіотикам приписують все: від поліпшення травлення до поліпшення імунного здоров'я до захисту від депресії", - говорить Ансель.

Дослідження 2012 року, яке включало понад 120 000 людей, які не страждали ожирінням і не страждали хронічними захворюваннями, показало, що регулярне вживання йогурту може захистити від збільшення ваги, можливо, через зміни бактерій в кишечнику.

Крім того, деякі дослідження припускають, що чотири тижні регулярного вживання йогурту корисно для мозку, тоді як інше дослідження зараховує здорові бактерії йогурту до зменшення ризику серцевого нападу та інсульту серед людей, які їли лише дві порції на тиждень Непогано, не погано взагалі!

ЩО ЛІПШЕ? БЕЗЖИРНИЙ, ТИСНИЙ, НИЗКИЙ?

Йогурт з високим вмістом жиру останнім часом отримує багато любові, можливо, занадто багато, Ансель каже, що краще дотримуватися варіантів з низьким вмістом жиру через високий вміст насичених жирів в йогурті, який багато державних систем досі вважають небезпечним.

"Трохи насичених жирів, як і кількість, яку ви можете отримати у 2-відсотковому йогурті, чудово, але провідні медичні експерти все одно радять не божеволіти від насичених жирів, навіть якщо це від молочних продуктів", - говорить Ансель.

Тим часом, варіанти без жиру часто містять багато доданого цукру, щоб імітувати смак. Так що так, дотримуйтесь середовища, тобто: нежирного.