Готуйте без ускладнень, швидкі та прості рецепти
ЙОГУРТОВА ПІНА І КУРАНИ
Після стількох різдвяних надмірностей, особливо солодощів, ви хочете, щоб легкий десерт був без жалю: пінка (два насправді) йогурту та смородини, яка, крім того, що є легкою, дуже крута в красивих келихах.
Ці піни, які не мають желатину або крему, що надає їм занадто багато консистенції, краще споживати в той же день, тому що сироватка, яку несуть йогурти, дуже швидко відокремлюється і не однакова, тому вам доведеться зробити це пару годин до обіду або вечері, щоб воно було прохолодним, але не чекайте довше.
Я зробив це зі смородиною, але ви можете зробити це з ожиною, чорницею, малиною або тим, що вам найбільше подобається.
Інгредієнти:
- 4 підсолоджені знежирені йогурти
- 175 гр. агрус
- 2 столові ложки цукру
- 2 яєчних білка
Розробка:
1. У невелику каструлю кладемо смородину (трохи зарезервуємо для прикраси склянок) ложками цукру і на повільному вогні даємо їм варитися протягом декількох хвилин, між 5 і 10, щоб вони випустили весь сік.
2. Ми подрібнюємо їх міксером, а потім проціджуємо, щоб видалити шкірку та насіння.