ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

Дієта

Кабачки з середземноморського запеченого баклажана - дієта, розділена на дієти, також для вегетаріанців

[рецепт № 7253 від 10.9.2008]

кабачки

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки, баклажани, цибуля, помідори, для маринування: оливкова олія лимон, сіль, часник, орегано, тертий сир

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

це наш улюблений літній рецепт, я б їв постійно, всі інгредієнти відсутні з поля зору:
1. Кабачки і баклажани помити, нарізати колесами, викласти на деко
2. почистити цибулю, нарізати колесами, викласти на кабачки і баклажани
3. вимити шпажки, нарізати колеса, скласти кабачки, баклажани та цибулю
4. Ми можемо злегка посолити, але не обов’язково, бо настій буде солоним, а сир - соленим
5. зробити настій: оливкову олію, вичавити лимон, посолити, додати орагано або іншу вподобану нам траву, натиснути на часник, долити воду - вилити інгредієнти на плиту і поставити в духовку
6. натерти сир - як нам подобається, минулого разу я клав Емменталь, змішаний з пармезаном, але це може бути класичний ейдам, приблизно за 10 хвилин до випікання ми кладемо на деко
7. Випікайте 40-50 хвилин