Овоч з кабачків, який кипить на делікатесі, може стати плямою свіжого кольору для випадкових обідів. Замість м’яса спробуйте м’ясний рулет з пшона!

сиром

Цей овоч з кабачків відрізняється від інших. Не тільки тому, що в ньому міститься морква, але й тому, що вона відрізняється від звичайної текстури. Я не планував і не ризикував овочами, а нарізав їх тонкими волоссям смужками за допомогою маятникової шкірки.

Я думаю, що на тарілці набагато краще видно, що всі її елементи впізнавані. Ви також можете використовувати цей спосіб для салатів.

Інгредієнти для 2 осіб:
1 молодий кабачок (приблизно 250 г)
2 моркви (близько 200 г)
1 чайна ложка жиру (наприклад, вершкове масло, кокосовий жир, оливкова олія)
1,5 дл молока (рослинні рисові або вівсяні вершки до цього теж корисні, або дуже смачні з кокосовим кремом)
1 купа тк безглютенового кукурудзяного крохмалю
1 мк солі
K mk еритрит (або цукор)

Інгредієнти для пшонного м’яса:
2 чайні ложки олії
1 склянка маркованого безглютенового пшона (близько 2 дл)
3 дл води
1 мк солі
2 ст. Ложки подрібненого цибулі-шалоту або цибулі-луку
6 дкг тертого копченого сиру
2 М яєць
мелений перець
+ жир для смаження

Приготування безглютенових овочів з кабачків

Промойте пшоно і обсмажте на олії 1-2 хвилини.
Посолити, а потім залити водою.
Коли закипить, візьміть плиту запасною, накрийте сковороду і тушкуйте до м’якості протягом 12-15 хвилин. Тим часом перемішайте його на ньому 2-3 рази.
Закінчивши, охолоджуйте під кришкою на власному парі до нагрівання.
Перемішайте спеції, яйця і, нарешті, тертий сир.
Нагрійте жир на невеликій сковороді.
З пшона сформуйте кульки волоського горіха і запікайте їх до золотистої скоринки.

Помийте овочі для овочів.
За допомогою гойдалки, що розгойдується, наріжте овочі тонкою соломкою.
Нагрійте на сковороді 1 чайну ложку жиру, підбираючи овочеві смужки.
Тушкуйте кілька хвилин, потім посоліть, а якщо хочете трохи солодше, додайте підсолоджувач або трохи цукрової пудри.
Розмішайте крохмаль у грудочках з теплим молоком, залийте розпареною, але не пастозною овочевою основою. Концентрують при постійному перемішуванні.