Крем з кабачків є легка та проста підготовка до споживання під час вечері або як стартер. Це проста страва, яку можна швидко зробити в будь-який час. Крім того, цукіні - дуже хороший інгредієнт, оскільки в поєднанні з іншими овочами він отримує неймовірний смак. Чи наважуєтесь ви це спробувати?
Кабачки Це не один з тих апетитних овочів, які підкорюють усіх. Однак у багатьох випадках його відкидають і відмовляються від його споживання, забуваючи, що для додавання смаку достатньо додати часник і сіль. Крім того, кабачки - чудовий союзник, коли йдеться про дієту та підтримку чи зменшення заходів.
Кабачки, також відомі як цукінні, - це їжа з високим вмістом води, більше 95% її складу становить вода, що робить її досить корисною для організму. Словом, кабачки - це благородний овоч, який забезпечує лише 15 грамів калорій на 100 грамів. Крім того, це нескінченне джерело фосфору, калію, магнію та кальцію.
Що мені потрібно, щоб приготувати кабачковий крем?
Для приготування кабачкового крему нам не потрібні продукти, які дуже важко знайти. Насправді багато з них обов’язково будуть вдома. Це більше, У списку інгредієнтів, який ми згадуємо нижче, є деякі продукти, які не є обов’язковими.
Інгредієнти
- Чотири кабачка.
- Дві склянки курячого бульйону.
- Червоний перець.
- Оливкова олія.
- Цибуля.
- ½ чашкова цибуля.
- Помідор.
- Три зубчики часнику.
- Лавровий лист.
- Чебрець, розмарин і свіжий коріандр.
- Сіль і перець за смаком.
- Грінки (за бажанням).
- Сир моцарела (за бажанням).
- Рідкі вершки (за бажанням).
Підготовка
- Дуже добре очистіть і просушіть всі овочі.
- Видаліть насіння з кабачків, перець і помідор.
- Продовжуйте різати їх нерегулярно.
- У сковороду додати олію і пасерувати всі овочі. Додайте трохи солі і перцю.
- У горщику, влити курячий бульйон і довести до кипіння.
- Коли закипить, додати всі овочі.
- Тепер додайте свіжу зелень і лавровий лист.
- Виправити аромат сіллю.
- Віднесіть препарат до кухонного комбайна або блендером до кремоподібного стану.
- Пропустіть крем через друшляк, щоб видалити грудочки та шматочки овочів.
- Тепер якщо потрібно, нехай вершки трохи більше загусне, поставте на вогонь і додайте по столовій ложці кукурудзяного крохмалю та рідких вершків.
- Подавайте крем у супроводі шматочків сиру моцарелла і грінками. Прикрасьте кількома листочками чебрецю або коріандру.
Запечений кабачковий крем
Запечений кабачковий крем - ще один інший спосіб приготування цього смачного рецепту. Зробити його дуже просто, тому його ідеально готувати, коли у нас не так багато часу, щоб приготувати копітку їжу. Ми сподіваємось, ви спробуєте і насолоджуєтесь.
Інгредієнти
- Три кабачки.
- Баклажан.
- Цибуля.
- Три зубчики подрібненого часнику.
- ½ чашкова цибуля.
- Оливкова олія.
- Сіль і перець.
- Рідкі вершки.
- Ядра солодкої кукурудзи.
- Свіжа зелень (букет гарні).
- 1 склянка курячого бульйону.
- ½ чашка рідкого молока.
Підготовка
- Очистіть і виймітьнасіння всіх овочів. Наріжте їх нерегулярно, покладіть на піднос і щедро прикрасьте сіллю, перцем, подрібненим часником і різноманітною свіжою зеленню.
- Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° С близько 40 хвилин, поки вони не почнуть в’янути.
- Додайте нотки червоного вина до овочів і виконати деглазування, щоб отримати весь смак і сік.
- Помістіть овочі в казан і додайте гарячий курячий бульйон, також додайте молоко і доведіть до кипіння.
- Піднесіть до блендера, просійте вершки видалити тверді відходи, а потім подати в глибоку тарілку в компанії грамів цукрової кукурудзи.
- До цих кремів ви також можете додати шматочок білка (бекон, шинка або курка на грилі).
Кабачковий крем - відмінне блюдо, яке може працювати як закваска, перша страва або навіть повноцінне блюдо.. Наприклад, під час обіду, який спеціалісти завжди рекомендують нам їсти менше їжі, ми можемо взяти глибоку тарілку з кабачковим кремом. Чи наважуєтесь ви приготувати цей рецепт?
Ступінь соціальної комунікації Центральним університетом Венесуели (2014), Диплом уваги людям з обмеженими можливостями Школи соціальної роботи UCV (2014) та в Сучасна розповідь католицьким університетом Андреса Белло (2016). Так само Індіра Рамірес Теран взяла курс спеціалізація з прав людини (Центральний університет Венесуели, 2018). Він журналіст, здатний досліджувати та інтерпретувати соціальну динаміку. Має досвід у друкованих та цифрових ЗМІ, зв'язки з громадськістю та організаційна журналістика. Працювати як соціальний комунікатор Венесуельського агентства новин, журналіст у Міністерстві народної влади для транспорту та зв'язку, координатор ЗМІ у Венесуельській освітній програмі - Дія з прав людини (Provea). В даний час це так координатор інформаційних свобод в Інституті преси та суспільства (IPYS Венесуела).