2 столові ложки (PL) оливкової олії, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, великі кабачки (або більше дрібніші), трохи подрібненої раски, трохи мускатного горіха, 3 картоплини, 1 куб органічного овочевого бульйону, чорний мелений перець, соєвий соус Шою за смаком лимон, смажені гриби або смажені кубики хліба, петрушка
Обсмажте на розпеченому маслі грубо нарізану цибулю, додайте рашу. Змішайте і через деякий час додайте пресовані зубчики часнику, трохи свіжотертого мускатного горіха, крупно нарізані кабачки та картоплю. Залити гарячою водою і варити, поки овочі не стануть м’якими. Приправте овочевим бульйоном, чорним меленим перцем та соєвим соусом. Після варіння перемішайте паличним міксером (для впевненості візьміть у супку трохи супу з супу - залежно від щільності, після перемішування бульйон можна додавати в суп, щоб суп залишався густим, вершковим). Не потрібно додавати в суп вершки, він смачний навіть без нього. При подачі додати петрушку, смажені скибочки грибів або смажені кубики хліба і полити трохи свіжого лимонного соку.
Наша порада: Вершкові овочеві супи чудово смакують гарбузову олію, яку ми використовуємо, щоб капати суп при подачі.
Рената Краусова
розділ Книга рецептів, дитячий журнал
ВАС ІНТЕРЕСУЮТЬ НАШІ СТАТТІ?
Ви можете підтримати нас, передплативши тут дитячий журнал або придбавши дитячий журнал у вільному продажу.
З підпискою на Baby Ви також отримуєте в подарунок спеціальну спеціальну пропозицію для Baby & Toddler (яку Ви також можете замовити окремо через дистриб’ютора тут).
- Крем-суп з брокколі - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Асиметрія сили - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Скибочки персика з рікоттою - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Хочете познайомитися зі своєю дитиною Дивіться, як він грає - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Фізичні вправи протягом наступного шеститижневого періоду та годування груддю - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства