Підготовка

Ретельно перемішайте інгредієнти тіста з 200 мл води, а потім поставте в холодильник приблизно на відпочивати півгодини. Очищені овочі (шпинат, кабачки, морква, капуста) подрібнюються. Варити в підсоленій воді приблизно 3 хвилини, потім злийте зайву рідину. THE

зображенням

решта овочів обсмажте на вершковому маслі, а потім додайте вершки і варіть. Остигнувши, перемішайте і перемішайте з уже приготованими овочами. Приправте сіллю, перцем і також розмішайте яйця.

Витягніть тісто на вологу тканину і капніть розтопленим вершковим маслом. Помістіть овочеву начинку в одному напрямку тіста і акуратно розкачайте.

Складіть обидва кінці, потім змастіть рулет маслом, що залишився, і посипте кунжутом. Випікайте в розігрітій духовці при 200 ° C протягом 35 хвилин.