Цього разу основною їжею є цукіні, який складається на 95% з води, він майже не споживає калорій, 100 г кабачків забезпечують лише 15 ккал. Містить рекордну кількість мінералів та мікроелементів: фосфору, калію, магнію та кальцію.
Завдяки вмісту магнію та кальцію, цей рецепт ідеально підходить для боротьби з остеопорозом.
Інгредієнти:
-500 г кабачків
-2 зубчики часнику
-1 пучок свіжого базиліка
-1 пучок петрушки
-1 чайна ложка сушеної материнки
-3 або 4 столові ложки оцту
-50 г оливкової олії
-Сіль і перець
підготовка:
Наріжте кабачки по діагоналі, нарізаючи тонкими і довгими скибочками. Посоліть і залиште їх на друшляку на годину, щоб вони втратили рідину. Висушіть кабачки тканиною або кухонним папером.
Готуйте їх на сковороді на повільному вогні і трохи оливкової олії, періодично перевертаючи, щоб вони не пригоріли. Солоний перець.
Викладіть смажені кабачки в миску або ланч-бокс. Покладіть зверху кілька шматочків подрібненого часнику, щоб, коли ви його з’їсте, ви могли його вийняти. Зверху посипте базиліком, петрушкою та орегано. Накрийте ще одним шаром кабачків і повторіть процес.
Змочити оцтом. Завершіть, поклавши трохи олії і замаринуйте в холодильнику приблизно на 12 годин.
Цей рецепт ідеально підходить для послідовної індукційної дієти. Пам'ятайте, що якщо ви робите другу фазу узгодженої дієти, ви можете використовувати цей рецепт як гарнір для білка (м'яса, риби, птиці, яєць, похідних сої).
З будь-яких питань звертайтесь до нашого дієтолог в Інтернеті.
Не думайте двічі, приєднуйтесь до руху Кохера!.