Федір Малік, 28 листопада 2017 р. 2 хвилини читання
Сімдесят - не благочестивий вік. Але треба дожити, щоб це побачити. Не кожному вдасться.
Однак мій друг Пітер Кпін впорався з цим у доброму здоров'ї. Він також творить і художньо розробив ще дві книги. Але також потрібно дихати і зустрічатися з друзями. З гарною їжею, з хорошим вином. У вас, а також у нас. З нами в чарівному Блакитному.
Минулого четверга в міні-виставковому приміщенні музею Штура було тісно, точно. Сто друзів Петра не могли бути насичені кольорами майстер-ілюстрацій з книг Джула Сатінського, Йожека Павловича, Ярослава Резника та Каміля Петерая. Образи обпалили душу, а живіт почав скрипіти. На щастя, там були накриті столи.
Гарніровані миски, хліб з шинкою, пудинги, соління, салати. Я залишив усе найкраще для останнього. Качині фрикадельки вчителя Божки Солданової. Також смачні, соковиті та гострі піки. У мене давно не було такої доброти на мові. Божка лише посміхнулася, але не хотіла розкривати рецепт. Однак під час третьої чашки великого кирифанда зі Старих гір вона виступила. Суміш подрібненого смаженого качиного м’яса з шкіркою, на дві совки телячого фаршу, цибулю, часник, ложку баварської гірчиці, чорний перець, сушений лист селери. Фрикадельки пекли в качиній мазі і їли разом із «свіжим» хлібом Шенквіце. Модранський гастрономічний парад. Навіть не намагайтеся, бо у вас не вийде. У лімбашан теж немає такого гарного зеленого сільвана.