кількість кальцію

Кальцій є важливим мінералом в організмі людини. Відомо, що кальцій відіграє важливу роль у підтримці міцних, здорових кісток і зубів. Хоча більша частина кальцію в організмі пов’язана з кістками та зубами, невелика кількість кальцію також міститься в крові.

Кальцій у крові допомагає поживним речовинам потрапляти до клітин, гормони та ферменти, які він виробляє, беруть участь у травленні, він допомагає загоювати рани та бере участь у скороченні м’язів.

Чому кальцій важливий для моїх кісток?

Через невелику кількість кальцію в крові, його значення суворо регулюється організмом. Якщо ми не отримуємо достатню кількість кальцію з їжею, наш організм бере кальцій з кісток, який потім вводить у кров. Протягом декількох років це може призвести до остеопорозу, який також називають "тихою" хворобою, оскільки на початку хвороби відсутні попереджувальні симптоми. Остеопороз спричиняє ослаблення та крихкість кісток, що часто призводить до переломів зап'ястя, стегон або хребта.

Які найкращі харчові джерела кальцію?

Ризик остеопорозу зростає, якщо наш раціон не містить достатньої кількості кальцію. До найбагатших харчових джерел кальцію належать:

- Молочні продукти (молоко, йогурт, сир)

- Збагачені продукти, такі як. тофу, соєві напої та апельсиновий сік.

- Кісткові консервовані риби, такі як сардини або лосось;

- Кальцій міститься також у менших кількостях в зелених листових овочах (брокколі, капуста та шпинат), а також у мигдалі та насінні кунжуту.

Скільки мені потрібно кальцію?

Кальцій - необхідна поживна речовина, яка потрібна людині протягом усього життя. Це особливо важливо для зростаючих дітей та підлітків - воно сприяє формуванню кісток, необхідних для підтримки міцних кісток протягом усього нашого життя. Утворення кісток відбувається найбільше в підлітковому віці. Пікова кісткова маса досягається в третьому десятилітті життя людини. Після цього періоду ріст кісткової тканини припиняється і починається природна втрата кісткової маси (після 30 років).

Рекомендоване щоденне споживання кальцію:

Діти (особливо підлітки): 1500 мг

Жінки в менопаузі: 1000 мг

Вагітні жінки: 1500 мг

Жінки в постменопаузі: 1500 мг

Чоловіки віком від 50 років: 1200 мг

Досягнення рекомендованої добової норми з дієти може бути великою проблемою, особливо якщо ви суворий вегетаріанець, який не переносить лактозу або не їжте молочні продукти. З цієї причини необхідно доповнювати раціон кальцієм. У разі карбонату кальцію рекомендується приймати його під час їжі (вранці та ввечері). Дієтичні добавки, що містять цитрат кальцію, можна приймати натщесерце в будь-який час доби. Дієтичні добавки, що містять магній, найкраще приймати ввечері, оскільки магній сприяє розслабленню м’язів і сприяє повноцінному сну. Препарати, що містять вітамін D, сприяють збільшенню засвоєння кальцію в організмі.

Які дієтичні добавки не підходять для прийому з кальцієм?

Якщо ви зараз приймаєте залізовмісну дієтичну добавку (як і багато жінок із лікуванням дефіциту заліза та анемією), важливо не приймати його одночасно з кальцієм. Кальцій уповільнює засвоєння заліза. Не рекомендується приймати кальцій одночасно з іншими ліками.

Яка кальцієвмісна харчова добавка рекомендується?

Ми рекомендуємо приймати Jamieson Super Calcium. Кожна таблетка містить 600 мг кальцію (карбонату) та 400 МО вітаміну D, який допомагає організму засвоювати кальцій. Jamieson Super Calcium дозволяє досягти рекомендованого щоденного споживання поживних речовин, необхідних для формування кісток, у формі двох таблеток на день. Цей препарат випускається у формі міні-таблеток - найменший розмір таблетки! Для тих, хто не любить ковтати таблетки, Джеймісон зробив льодяники.

Гумус, виготовлений з білої квасолі, багатої на кальцій

Одна чашка консервованої білої квасолі містить 191 мг кальцію, який відіграє важливу роль у формуванні кісток. Спробуйте цей перегній з білих бобів каннелліні замість традиційного, виготовленого з нуту. Це простий і смачний рецепт, за допомогою якого можна додати додатковий кальцій у свій раціон. Його можна чудово поєднувати з цільнозерновим печивом або свіжозрізаними сирими овочами!

• 1 консервована квасоля

• 2 зубчики часнику

• 1 чайна ложка бальзамічного оцту

• 1 столова ложка тахіні

• ¼ Чайна ложка свіжомеленого чорного перцю

• 1 столова ложка оливкової олії

1. Ретельно перемішайте всі інгредієнти кухонним комбайном (приблизно 2-3 хвилини).

2. Перед подачею додайте трохи оливкової олії та свіжомеленого чорного перцю.