Яке призначення кальцію в організмі людини, коли він приносить нам користь, а коли, навпаки, може йому зашкодити? Ми розповімо вам, яка різниця між кальцієм, який нас оточує, і кальцієм в нашому організмі.
Кальцій навколо нас
Кальцій оточує нас з кількох сторін. Милуємося крапельними печерами, засмагаємо на коралових атолах, збираємо коробки з екзотичними молюсками. Сполуки кальцію ідеально підходять для нового фасаду і не можуть їх похвалити навіть кваліфіковані кури-несучки - яєчна шкаралупа є перевіреним захистом для розвитку пташенят протягом багатьох тисяч років.
Для чого корисний кальцій
Можна сказати, що завдяки кальцію ми тримаємося разом. Це важлива частина нашого кістки a зубаов, відповідає за їх твердість і фортецяť. Дефіцит кальцію може проявлятися підвищеною крихкістю кісток (остеопороз), а у дітей - також порушеннями росту.
Скелет людини також є основним споживачем зберігання кальцію. За необхідності він звільняє свої запаси для нормального функціонування інших процесів організму, де кальцій також відіграє ключову роль. Крім формування структури тіла, кальцій також бере участь у проведенні нервових імпульсів, він використовується при згортанні крові. Це важливо для нормальної діяльності м’язів, травних ферментів і бере участь у поділі та спеціалізації клітин.
Кальцій у їжі
Кальцій міститься в декількох продуктах харчування. Найбагатші та найдоступніші в наших умовах - це перш за все мллікарські засоби. Ті, хто не звертає на цю їжу великої уваги, мають на вибір інші багаті джерела - мак, насіння кунжуту, мигдаль, бразильські горіхи, какао-боби, горох, квасоля, сустричні боби.
Для більш детального ознайомлення ми представляємо орієнтовну таблицю вмісту кальцію в молочних продуктах: