дайте

Ви намагаєтеся відстежувати, скільки енергії ви з'їдаєте у вигляді їжі, або скільки щойно потрапили на тренажер у тренажерному залі, але у вас проблеми? Ти не самотній. Оскільки використовується кілька різних одиниць, один досить заплутаний. Тож як щодо калорій, кілокалорій або джоулів?

Маленькі і великі калорії

Проблема з калоріями заплутана на самому початку - одна і та ж назва стосується двох різних речей.

Існують «Маленькі» калорії, енергія якого дорівнює енергії, витраченій на нагрівання одного грама води на один градус Цельсія. Їх називають абревіатурами кал.

Вони все ще існують "Великі" калорії або кілокалорії, які є їх також використовують як міру при дієтах або харчових продуктах. Це кількість енергії, необхідної для нагрівання одного кілограма води на один градус Цельсія. Проблема виникає саме тоді, коли вони позначаються - вони не просто позначаються ккал, але також кал. Тому іноді здається, що це дві різні речі - тобто одна їжа має лише 100 кал, тоді як інша має до 100 ккал - але насправді їх енергетична цінність однакова. Чи згадані при схудненні калорії чи кілокалорії, не має значення в переважній більшості, оскільки це одне і те ж.

А як же джоулі?

Калорії як такі вже не фігурують у системі міжнародної одиниці - там їх замінили одиницями джоуль із абревіатурою J. Його розмір визначається як енергія, необхідна для виробництва одного вата в секунду. Це відносно невелика одиниця, тому на практиці використовуються її кратні - v райони харчування найчастіше кілоджоулі - кДж. Одна велика калорія відповідно кілокалорій дорівнює 4,2 кДж.

Отже, в принципі, між найбільш часто використовуваними абревіатурами харчування застосовуються такі співвідношення:

1 кал = 1 ккал = 4,2 кДж

Скільки калорій ви будете споживати?

Щоденне споживання людини залежить від основного обміну речовин, тобто енергії, яку він споживає у спокої, а також від його активності, віку, ваги. В якості орієнтиру ви можете стежити за таблицями калорій.

Стать вік майже відсутні фізичні навантаження середні фізичні навантаження висока фізична активність
Жінка 19-30 2000ккал/8368кДж 2200 ккал/9205 кДж 2400 ккал/10042 кДж
31-50 1800 ккал/7531 кДж 2000ккал/8368кДж 2200 ккал/9205 кДж
50+ 1600 ккал/6694 кДж 1800 ккал/7531 кДж 2000ккал/8368кДж
Людина 19-30 2400 ккал/10042 кДж 2700 ккал/11297 кДж 3000 ккал/12552 кДж
31-50 2200 ккал/9205 кДж 2500 ккал/10460 кДж 2900ккал/12134кДж
50+ 2000ккал/8368кДж 2300 ккал/9623 кДж 2700 ккал/11297 кДж

Чи стежите ви за енергетичною цінністю їжі, коли купуєте її? Чи знаєте ви таблиці харчування? Ви розгублені чи введені в оману? Напишіть іншим читачам для обговорення.