Ківі, низькокалорійний і дуже корисний фрукт | Майкл Ф. (CC на 2.0, Flickr)
Це буде не дуже естетично, але воно має цікавий харчовий профіль і дуже корисно для здоров’я. Ківі не є надмірно калорійним фруктом: він сприяє вживанню 55 калорій на 100 грам. Високий відсоток води та помірне споживання енергії роблять його хорошим союзником у дієтах для схуднення та контролю ваги.
Ківі відповідає науковій назві Actinidia delicious і родом з Китаю. Хоча є й інші сорти, найбільш відомими та найбільш комерціалізованими є зелений ківі та золотий ківі. Хоча перший має смарагдову м’якоть і гіркий солодкий смак, золото виділяється золотистим відтінком і нагадує про суміш між динею і персиком.
Властивості ківі
Кажуть, що ківі є король вітаміну с, оскільки він подвоює кількість апельсина та лимона, тому він може легко задовольнити наші щоденні потреби. Містить Вітамін Е, також с антиоксидантну дію, Y вітаміни групи В, серед них фолієва кислота.
Є багатий такими мінералами, як калій і магній і є чудовим джерелом Харчові волокна, що дає йому a велику проносну силу. Склад ківі містить такі корисні речовини, як лютеїн, пігмент сімейства каротиноїдів, який може запобігти розвитку очних захворювань.
Поживні властивості та вміст антиоксидантів роблять ківі придатною їжею для дітей, дорослих, спортсменів, вагітних жінок, немовлят та людей похилого віку. Зокрема, рекомендується вживати ківі людям з підвищеними харчовими потребами або з ризиком страждати від авітамінозу.
Більше переваг
Вітамін С не тільки полегшує засвоєння заліза з їжею, корисний у разі залізодефіцитної анемії, але також зміцнює імунну систему та сприяє утворенню колагену. Тому він відіграє важливу роль у профілактиці інфекцій та догляді за ними здоров'я шкіри. Як антиоксидант він є, допомагає зменшити ризик дегенеративних захворювань, серцево-судинних та онкологічних захворювань.
Враховуючи велику кількість клітковини, що міститься, ківі вважається а фрукти, придатні для травного тракту. Це сприяє хорошому травленню і покращує кишковий транзит, особливо показано для боротьби запор.
Вживання ківі на день - це один із способів регулюють рівень холестерину та цукру в крові. Його низькокалорійне споживання додає до його сечогінний ефект приносить користь людям із надмірною вагою або ожирінням, а також страждаючим артеріальна гіпертензія або проблеми затримка рідини.
Протипоказання
Ківі - надзвичайно здоровий фрукт, але не всі люди переносять його однаково. Хто вони алергія на протеолітичний фермент актидин вони не повинні їсти ківі або інші фрукти, що містять його, такі як ананас і папайя.
Якщо у вас є тенденція до розвитку камені в нирках або камені в нирках Слід також уникати цього, оскільки оксалатів багато в ківі. Через негативні наслідки цих сполук рекомендується, щоб діти споживали ківі з розумом.