Калорії лосося

Калорії лосося

бобові найменшою кількістю

Лосось Це блакитна або жирна риба, яка забезпечує приблизно 11 грамів жиру на кожні 100 грамів м’яса, вміст подібний до вмісту сардини, скумбрія або тунця. Жир багатий Омега 3, які сприяють зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у плазмі крові, а також збільшують текучість крові, що запобігає утворенню тромбів або тромбів.

З цієї причини рекомендується звичне споживання лосося в раціоні, зокрема у разі серцево-судинних розладів. Лосось - відмінне джерело білки високої біологічної цінності, як решта риби. Однак якщо ваша мета - схуднути або контролювати його, бажано знати калорії лосося, серед інших фундаментальних аспектів.

Калорії в сирому лососі

Існує різниця в кількості калорій між ними вирощений лосось та дикого лосося. У 3 унціях (близько 85 грамів) сирого дикого атлантичного лосося міститься приблизно 121 калорія, тоді як у тій же кількості сирого атлантичного лосося, що вирощується, приблизно 177 калорій. Різноманітність лосося також має значення; У 3 унціях сирого нержавіючого лосося є 130 калорій, а в сирому лососі Чінук - 152 калорії.

Лосось на грилі або на грилі

Що стосується смаження на грилі або смаження лосося, його калорійність значно знижується. Якщо ви хочете приготувати його таким чином, спочатку доведеться змастити його невеликою кількістю олії. Половини столової ложки олії достатньо для порції риби об'ємом 3 унції. У половині ложки всього 60 калорій оливкова олія. Половина столової ложки розтопленого вершкового масла містить близько 50 калорій.

Маринований лосось

Якщо ви хочете з’їсти маринований лосось, калорії значно збільшаться. Один із типових рецептів маринованого лосося на грилі включає чорний цукор, соєвий соус, вино, оливкову олію та спеції. Готуючи лосось таким чином, калорії в порції 3 унції можуть збільшитися до 333 ккал.

Харчові властивості лосося

Що стосується вітаміни, виділяється наявність деяких, що належать до групи В, таких як В2, В3, В6, В9 та В12. Ці вітаміни дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини, тобто вуглеводи, жири та білки; але вони також втручаються у процеси, що мають велике значення. Однак нинішня кількість цих вітамінів не дуже значна у порівнянні з іншими продуктами, багатими на ці поживні речовини.

Крім того, вміст жиру в лососі означає, що він містить значну кількість деяких речовин жиророзчинні вітаміни як А та D. Вітамін А сприяє підтримці, зростанню та відновленню слизових оболонок, шкіри та інших тканин тіла. Крім того, він підвищує опірність інфекціям, це необхідно для розвитку нервової системи, а також для нічного зору.

Вітамін А, що міститься в лососі, також бере участь у зростанні кісткової тканини, у виробленні ферментів у печінці та статевих гормонів та гормонів надниркових залоз. Вітамін D регулює рівень кальцію в крові та сприяє засвоєнню та фіксації цього мінералу в кістках. Лосось також забезпечує магнієм, йодом і, в меншій мірі, більшість риб також забезпечує залізом.