Від хрусткого до вершкового, несоленого та ароматизованого - класичні арахісові масла мають майже нескінченні варіації. Вперше розроблене в 1890 році, арахісове масло стало основним продуктом у більшості дитячих дієт і міститься в різних закусках та десертах. Майте на увазі, що калорійність арахісового масла дозволить вам включити це смачне масло у свій раціон, не перевищуючи щоденних потреб у калоріях, якщо ви споживаєте його в низьких і контрольованих дозах.
Калорії в арахісовому маслі
Калорії в столовій ложці арахісового масла залежать від марки. Вершкові та хрусткі різновиди є загальноприйнятими видами без запаху. Одна столова ложка вершкового, хрусткого арахісового масла містить від 70 до 100 калорій. Майте на увазі, що на етикетці фактів про поживність арахісового масла вказано, що одна порція дорівнює двом столовим ложкам, тому ви повинні розділити цифри на етикетці на два, щоб розрахувати харчові значення для однієї столової ложки.
Арахісове масло має високу калорійність
Висока калорійність арахісового масла обумовлена високим вмістом жиру. Незважаючи на те, що арахіс класифікується як бобовий, більшість джерел класифікують його разом з іншими горіхами, такими як мигдаль, волоські горіхи та насіння кеш'ю, через схожі характеристики, включаючи вміст жиру. Залежно від марки, столова ложка арахісового масла може містити від 6 до 8 грамів загального жиру. Цей продукт містить комбінацію «нездорових» насичених жирів, а також «здорового» типу мононенасичених жирів, залежно від вибраного типу арахісового масла.
Арахісове масло 2.0
Компанії з арахісового масла розробили ароматизоване арахісове масло, включивши в банку популярні смакові комбінації, а також пропонують збагачені арахісові масла. Різні ароматизовані арахісові масла, доступні в супермаркетах, включають додавання жирних кислот омега-3 або виведення цукру та натрію. Ці інгредієнти трохи змінюють калорійність.
Дієтичне арахісове масло
Щоб задовольнити кількість калорій, компанії з арахісового масла розробили більше дієтичних арахісових масел, знижуючи вміст жиру та вуглеводів. На жаль, для підтримання смаку калорії, як правило, повторно включаються у вигляді вуглеводів або жиру, залежно від того, як калорії були зменшені, а загальний результат - мінімальне зменшення загальної кількості калорій.
Більше статей
Яка різниця між глюкозою та фруктозою? →