Брокколі - один з найбільш здорових овочів. Він містить величезну кількість корисних речовин, необхідних для нормального функціонування всіх систем організму. Ось чому це важливо в програмах медичного та дієтичного харчування.
Скільки калорій у сирій брокколі?
Сира капуста має дуже низьку калорійність, тому навряд чи вона може стати загрозою для будь-якої жінки в талії. При регулярному вживанні сирої брокколі організм насичений багатьма корисними вітамінами.
Калорійність брокколі на 100 грам становить 28 ккал. За певними харчовими програмами брокколі часто готує різні салати з дієтичними інгредієнтами або рослинними оліями. Звикніть до незвичайного смаку брокколі, салату можна розбавляти та інших овочів.
Скільки калорій у вареній брокколі?
Це дуже залежить від кулінарної обробки капусти. Найменш калорійний варіант - приготований. Калорійність вареної брокколі становить лише 35 ккал на 100 г. Єдиним недоліком є те, що у сирому варіанті міститься набагато більше вітамінів, оскільки при варінні в кращому випадку було втрачено 50%. Тому дієтологи рекомендують їсти брокколі, особливо в сирому вигляді. Варена капуста чудово підходить як гарнір до м’яса або риби. Ви також можете зробити з нього легкий суп чи бутерброди.
Скільки калорій у смаженій брокколі?
Багато людей віддають перевагу випічці паростків на хлібі. У цьому випадку калорійність брокколі буде набагато вищою, ніж у попередніх версіях. У смаженій капусті міститься 46 калорій на 100 г. У процесі смаження в нього впорскується частина олії, що спричиняє більше живлення. Але важливо пам’ятати, що олії також важливі для людського організму, тому навіть втрачаючи вагу, іноді ви можете дозволити собі приготувати смачну страву з смаженою капустою. Варто зазначити, що смажена брокколі не така важка, як інші овочі. Тому його можна включити в низькокалорійну програму.
Салат з брокколі
- брокколі - 150-200 г;
- огірки - 1 штука;.
- помідори - 1 шт;
- оливкова олія або дієтичні заправки (за смаком).
Необхідно ретельно вимити і розібрати суцвіття брокколі, а потім акуратно подрібнити огірки і помідори. Після цього змішайте всі інгредієнти і додайте сіль за смаком. У салат можна покласти трохи більше пор і зелені. На перший погляд салат виглядає занадто просто, але це його шкірка - нічого зайвого. Якщо ви хочете дотримуватися дієти, до основних інгредієнтів можна додати моркву, картоплю, сир, кукурудзу, селеру, часник, яблука, горіхи тощо.
Брокколі, приготована з сиром
- суцвіття брокколі - 5 склянок;
- два зубчики часнику;
- рослинна олія;
- цедра лимона (за смаком);
- пармезан 50 г.
Брокколі слід вилити в каструлю і пропарити протягом чотирьох хвилин, а потім перекласти в окрему ємність. Після того
Часник на сковороді на сковороді. Протягом двох хвилин і додайте його до брокколі (разом з рослинною олією). Потім додайте цедру лимона і сіль за смаком. Ємність посипають тертим сиром і відразу подають на стіл. Цей спосіб приготування корисний, але вищий, ніж у першому випадку.
Корисний продукт - це справжній дар природи, який покращує форму вашого тіла і дозволяє вам стати здоровішими, приємнішими та щасливішими. Калорійність паростків брокколі залежить від виду продукту, але в цілому він дуже легкий, що дозволяє безпечно вживати його всім людям, які піклуються про свою форму та самопочуття.