Харчування стало важливим елементом у нашому житті, ця фраза "ми те, що ми їмо" воно набуває все більшого значення. З появою Інтернету та соціальних мереж це означало майже негайний доступ до інформації, але ця інформація не завжди відповідає дійсності або підтверджується. Ми пояснимо з науки, як складається взаємозв'язок між їжею та хворобами.
Більше захворювань, ніж раніше
Ця фраза часто повторюється, незважаючи на неправду, доказом цього є тривалість життя, яка майже подвоїлася за останні 100 років.
Також їжу звинувачують у низці захворювань, які, хоча і несуть спільну відповідальність, не є єдиною причиною захворювання. Візьмемо як приклад діабет 2 типу, де їжа відіграє дуже важливу роль у запобіганні хворобам, але ми залишаємо поза собою інші фактори, які також мають величезне значення, такі як спорт.
Медицина багато чого просунулася, і тепер ми також знаємо, як діагностувати багато бід, яких кілька десятиліть тому ми не знали.
На багато сучасних захворювань дієта впливає більшою чи меншою мірою, але зазвичай це не єдиний фактор.
Зміни звички
Наші звички у житті змінилися на всіх рівнях, але ми все ще хочемо вилікувати багато своїх хвороб лише їжею.
Стресова робота, неправильне харчування, відсутність сну, Вони є елементами, які сьогодні занадто поширені серед людей, але наша генетика ще не пристосувалася до цих змін, і все безпосередньо впливає на наше здоров’я.
Надлишок їжі
Ми увійшли в супермаркет і виявили величезні проходи, повні їжі, це мало б бути добре, особливо знаючи, що половина планети голодна, але ця передозування їжею змушує набирати неконтрольовану вагу.
Донині не відомо, як зупинити ожиріння, яке вражає розвинені країни. Дієта та фізичні вправи працюють лише у 30% випадків у перший рік та лише у 4% у наступні 10 років.
Деякі продукти харчування виліковують такі захворювання, як рак.
ФЕЙК. Ця тема дуже делікатна, оскільки ми говоримо про людей, у яких діагностували захворювання, які часто закінчуються летальним результатом і здатні на все, щоб побороти хворобу.
Правильна дієта "Допомога" проти деяких видів раку навіть кетогенна дієта допомагає уповільнити дію деяких видів раку.
Спорт, правильний відпочинок та ілюзія жити також допомагають, але це не лікує.
Природна медицина
Хто не пробував домашній засіб від соплів, похмілля чи вугрів? Правда в тому, що мало засобів діє так само, як і ліки.
У Європі будь-який препарат, який надходить на ринок, пройшов ряд тестів, щоб продемонструвати свою ефективність, проблема виникає при оплаті ціни, яка майже завжди є образливою.
Кілька днів тому мені довелося заплатити 10 євро за коробку засобу проти грипу, в коробці прийшло 10 пакетиків, а доза становить 3 на день, пограбування. Ми платимо за те, щоб полегшити симптоми грипу і продовжувати ритм життя.
Якість їжі
Ми всі зрозуміли, що якість їжі не така, як була роки тому, навіть овочі, схоже, не однакові на смак. Це система споживання, яку ми придбали, якщо ми хочемо купувати молоко, яке триває 15-30 днів, ми не можемо пити його свіжим, якщо хочемо ананас, купуємо консервований, щоб він прослужив нам місяці в коморі.
Якщо ми хочемо покращити якість того, що ми їмо, необхідна зміна ставлення до споживання, і цього, здається, важко досягти.
Консерванти
Наскільки нам відомо, консерванти не викликають хвороб та не завдають шкоди людям, принаймні в короткостроковій перспективі.
Правда полягає в тому, що ми споживаємо консерванти, які не є їжею, і організм у багатьох випадках не знає, що з ними робити, тому виганяє їх, як і будь-який чужорідний агент, але немає жорстких довгострокових досліджень з цієї проблеми.
Також правда, що неможливо було б утримати наше споживче суспільство без цих консервантів.
Завершення
Дієта впливає на хвороби і в деяких конкретних випадках допомагає проти інших, але майже в жодному разі не виліковує їх (крім тих, що травляють систему, звичайно).
Наші звички способу життя також впливають на наше здоров’я, і в рази більше, ніж на їжу.
Спорт, відпочинок та повноцінне харчування - це основа здорового способу життя.