У Канаді взимку холодно. Якщо бути точнішим, це морозний мороз. Це для середземноморської шкарпетки може дещо ускладнити проведення Різдва там, але натомість воно має деякі речі, на які варто піти і ризикувати ампутацією пальців ніг. Однією з таких речей є їжа, адже з виправданням того, що холодно, коли ти лаєш, ти можеш їсти жир і м’ясо без міри. Справа не просто в тому, що люди сприймають це як нормальне явище, здається, вся країна заохочує вас відгодовувати. Сьогодні я збираюся переглянути чотири мої улюблені страви з іншого боку Атлантики, щоб пережити зиму.
Закусочні
Закусочні - це тип "корита", де вони подають щось середнє між фаст-фудом та ресторанною їжею, хоча, як правило, вони дуже калорійні: гамбургери, коктейлі, буріто, смажена курка, кільця цибулі тощо. Кожного разу, коли іноземець критикує наші смажені бари, ми можемо дати відсіч цим місцям. Найкраще, що ви їсте як звір за 15 доларів, а деякі з цих закладів працюють цілодобово, щоб задовольнити ваш апетит, коли вам це потрібно.
Туреччина
Ми вже зустрічались з ним пару років тому, коли я вечеряв на перший день подяки. Витонченість полягає не тільки в індичці, але і в усьому, що супроводжує гігантську тварину: фарш, соус (будьте обережні, я кажу про підливу, яка не є нічим), пюре, овочі, інший вид соусу, інший вид пюре, яблучний пиріг, гарбузовий пиріг, залишки бутерброда на наступний день ... Нескінченні радості для тіла. Що ж, у багатьох будинках індичка - це також традиційна різдвяна їжа, і це хороша новина.
Бранч
Є люди, які віддають перевагу сніданку. Є люди, які віддають перевагу обіду. Англосакси це знають і винайшли щось, щоб задовольнити всіх нас: бранч. Текстуально це суміш між сніданком (сніданок) та обідом (обід), а це означає, що ви можете їсти все, що завгодно, не дотримуючись соціальних умов. Булочки та млинці з кавою, яєчня з грибами з креветками, фрукти, сир, сік, тости ... що завгодно. І я не казав, що вам потрібно вибирати між тим чи іншим, адже все-таки це два прийоми їжі одночасно. Єдине, що продовжує викликати у мене певні підозри, - це те, що в Канаді на обід подають варену квасолю, хоча мій секрет - усвідомити, що вони є частиною обіду, а не сніданку. Я хотів би, щоб в Іспанії у нас були ресторани для сніданків
Путін
Але сьогодні я поговорю з вами про страву, яка виводить концепцію вживання жиру та м’яса на новий рівень смачності в будь-який час будь-якого дня року. Панове, відкрийте себе перед путиним.
Смачна ціна зимового виживання має свою назву: путин.
Через складність страви фото недостатньо описове: чіпси, сирне лайно (дослівно) та підлива (той самий густий та смачний соус, який кладуть на індичку). Звідти уява до влади. Ви можете додати будь-який інгредієнт, або кілька, із майже нескінченного списку: ковбаси, бекон, фарш, цибуля, халапеньо, гуакамоле, гриби, болгарський перець, пепероні, кукурудза, шинка та ананас (блінні гавайці!) ... що завгодно хочу, що все добре.
Заснований на Вікіпедії, а не лише на думці моєї подруги щодо мого голівки, путин - оригінальна страва з Квебеку, і причина, через яку він не поширився на решту світу, полягає в тому, що сир - це дуже особливий вид, який, по суті, не не робіть нічого іншого. Навколо цієї страви існує справжня релігія, аж до того, що McDonald’s, Burger King або Kentucky Fried Chicken включають її в меню своїх ресторанів у Канаді. Зрозуміло, що це страва більш ніж доступна, особливо враховуючи чудовий аналог.
Коли ви їсте путин? Ну, хоча є також цілодобові ресторани, і з них чудово вечеряють, путин - це королева п’яних страв. Якщо ви думаєте, що приїхати додому з вечірки та знайти собі домашній іспанський омлет - найкраще, що може трапитися з вами, - це те, що ви ніколи не проходили повз ресторан путін із багатообіцяючим запахом жиру, що запрошує вас зайти, випийте келих води і їжте, як завтра немає. Експерти рекомендують ресторан La Banquise в Монреалі, щоб зрозуміти пристрасть до путину. я також.
Опублікував Дрезден, неділя, 23 січня 2011 р., У моєму житті в Канаді