капуста Вони являють собою групу овочів, що характеризуються сильним ароматом та смаком завдяки вмісту сполук сірки, але вони також є продукти, багаті кальцієм, калієм і вітаміном С що ми не повинні витрачати свій раціон.
У групі капусти ми знаходимо Білокачанна капуста, кучерява капуста або капуста, фіолетова капуста, брюсельська капуста та брокколі. Всі ці продукти мають високий вміст таких мінералів, як кальцій і калій, а також вітаміни, серед яких виділяється вітамін С.
Його зміст в калію варіюється від 250 мг на кожні 100 грам витрачає 470 мг, хоча вони можуть запропонувати від 50 до 200 мг кальцію на 100 грам, будучи кучерявою капустою з найвищим вмістом цього останнього мінералу.
Відповідно з вітамін С, в капусті в середньому 100 мг цього потужного антиоксиданту на 100 грам, що свідчить про те, що ці овочі концентрують більше аскорбінової кислоти, ніж апельсини або найпопулярніші цитрусові.
Як бачимо, капуста - це продукти з цінними для нашого організму поживними речовинами, і перш за все, вони виділяються своїм вмістом у кальцій, калій і вітамін С, ідеальні мікроелементи для турботи про захисні сили організму, м’язи та кістки, а також про нервову систему.
Ми не можемо пропустити ці овочі, які концентрують стільки корисних поживних речовин і можуть бути легко включені в смажену запіканку, торт, начинку, соус, суп чи салат. А ти, ти споживаєш капусту регулярно?