Капуста шеклер - це їжа, яку можна добре включити в раціон. Особливо, якщо воно зроблене з нежирним м’ясом.
Інгредієнти квашеної капусти (6 порцій):
- 50 дкг курячої грудки
- 75 дкг квашеної капусти
- 1 середня головка цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка червоного перцю
- 2 листя квасолі
- солоний перець
- оливкова олія
- сметана для подачі або йогурт або кефір для більш дієтичного харчування
Приготування капусти Секлер:
1. Ризик курячої грудки і подрібнити цибулю.
2. Запечіть цибулю на невеликій кількості оливкової олії та додайте курячу грудку, нарізану кубиками.
3. Смажте курячу грудку до білого кольору, а потім відірвіть ногу від вогню. Додати подрібнений часник і червоний перець, сіль, перець і перемішати.
4. Випустіть достатньо води, щоб покрити її.
5. За потреби промийте квашену капусту. Я зазвичай смакую квашену капусту і вирішую, мити її чи ні.
6. Додайте капусту до м’яса, перемішайте, якщо потрібно, додайте води, щоб покрити їжу.
7. Варіть на середньому вогні до м’якості, приблизно 30 хвилин.