Що нам буде потрібно?

  • 1 менша білокачанна капуста
  • 1 більша цибулина
  • 3 кольорових перцю
  • 4-5 помідорів
  • наполовину менше селери
  • 2 петрушки
  • 2 моркви
  • 2 картоплини
  • сіль
  • мелений білий перець
  • овочевий суп
  • 300-350 г томатного пюре
  • 2 столові ложки червоного рису
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої зелені

Підхід

Наріжте очищений коренеплід, наріжте капусту локшиною. У каструлі з водою зварити капусту з дрібно нарізаною цибулею та коренеплодами. Овочі потрібно занурювати у воду. Накрити кришкою і варити близько 20 хвилин. Потім ми кладемо в казан картоплю, нарізану кубиками, нарізані скибочками помідори та нарізаний кольоровий перець. Влити бульйон і варити разом. Нарешті додайте томатне пюре, посоліть суп, приправте і посипте червоним рисом. Також акуратно варити, посипати зеленню і перемішати.

капустяний

Ми дякуємо пану Маріану з Бардейова за рецепт.