Капуста має багато користі для здоров’я і мало калорій, саме тому вона є ідеальним союзником для хорошої легкої вечері. Сьогодні ми готуємо капустяний суп з рисом, корисний і супер смачний рецепт. Брати до відома!
Інгредієнти
100% натуральний, домашній аромат
Харчова інформація
Як зробити капустяний суп з рисом
Ми приступаємо до роботи з цим рецептом капусти з рисом. Спочатку ми видаляємо пошкоджені зовнішні листки, щоб продовжувати розрізати його навпіл. Як тільки це буде зроблено, ми беремо одну з половинок і розрізаємо її зверху вниз, а звідти - робимо тонкі смужки! Якщо все це здається вам занадто трудомістким, скористайтеся блендером, покладіть капусту всередину і прокрутіть її, вона буде подрібнена в пліс. Тепер залишається лише помити його у водопровідному крані, і все! Продовжуємо з цибулею! Ми розрізаємо його навпіл і видаляємо кінці, роблячи вертикальні надрізи, не розрізаючи повністю цей овоч. Після того, як це буде зроблено, ми розрізаємо його з боків, ніби це сітка, щоб отримати кілька маленьких шматочків. Тепер ми ставимо каструлю з водою на вогонь, і коли вона починає закипати, ми додаємо рис і дотримуємося інструкцій на упаковці, щоб контролювати час приготування. Далі ми знімаємо його з вогню, зливаємо фільтром і резервуємо окремо. З іншого боку, в горщик ми додаємо олію і пасеруємо цибулю, поки вона злегка не підрум’яниться.
Далі додайте бекон і подрібнену капусту і продовжуйте тушкувати ще кілька хвилин, добре перемішуючи лопаткою. Потім додаємо бульйон, накриваємо казан і даємо йому закипіти близько 20 хвилин.
Через цей час або коли капуста стане м’якою, ми додаємо рис. Добре розмішуємо і можемо подавати! Смачного! Поєднання овочів із крупою - це формула, яка дуже добре працює при приготуванні супів. Але якщо ви хочете трохи змінити інгредієнти, рекомендуємо спробувати додати макарони та м’ясо, як, наприклад, у цьому рецепті для супу з галет, наповненого м’ясом, або цього іншого білого курячого супу з тонкою локшиною.