. як створений у холодні дні.
Ненад Бранкович
Інгредієнти
- 500 г тонкої телятини
- 1 кг білокачанної капусти
- 3 середні цибулини
- 2 більших помідора
- 2 більші морквини
- 2 петрушки
- 1 свіжий перець
- 1 середня картопля
- 1 PL гладкого борошна для загущення
- соняшникова олія
- 1 столова ложка меленого перцю, 1 лавровий лист, жменька подрібненої петрушки, 5 - 7 зерен чорного перцю, сіль
Цей щільний капустяний суп з телятиною робиться для холодних днів. Він нагріває, насичує і одночасно забезпечує організм необхідними вітамінами. Як вона?
капустяний суп
Капуста, безсумнівно, заслуговувала б на нашу увагу більше. Окрім того, що є низькокалорійним овочем, він багатий клітковиною та широким спектром вітамінів. Однак, зокрема, він містить велику кількість вітаміну С, який нашому організму потрібен для зміцнення захисних сил у майбутній холодний період. Він також чудово замінює відомий курячий бульйон як засіб від застуди.
Тому готуйте цей разом з нами поживний густий суп.
- У глибокому посуді розігрійте соняшникову олію і спасеруйте дрібно нарізану цибулю в склянці.
- Через деякий час додайте нарізану кубиками телятину. Тушкувати на повільному вогні близько 15-20 хвилин.
- Коли м’ясо стане м’яким, додайте моркву та петрушку, нарізану кружками, а капусту нарізану півмісяцями і ретельно перемішайте.
- Приблизно через 10 хвилин додайте звичайне борошно, мелений перець, цілий чорний перець, лавровий лист, свіжорізаний свіжий перець, помідори та картоплю і ще раз добре перемішайте.
- Потім залийте водою трохи вище всіх інгредієнтів і варіть на слабкому вогні близько 30 хвилин. Іноді змішуйте, соліть і після варіння приправляйте петрушкою.
- Подавайте з хлібом.
капустяний суп це не тільки порадує ваші смакові рецептори, але й зміцнить імунітет. Завдяки густій консистенції та подачі з хлібом ви також можете подавати його як основну страву. Бажаємо вам гарного смаку.
- Вершковий суп з брокколі з романеско - кулінарний BILLA
- Яловичина в азіатському стилі - кулінарна BILLA
- Їстівні подарунки від Святого Миколая до Різдва - кулінарні страви BILLA
- Гороховий суп з перловою крупою та копченим м’ясом
- Вишуканий лимонний пиріг - для святкових моментів та для недільного благополуччя - кулінарний BILLA