Що таке Карамбола?
Карамбола - це екзотичний фрукт, який родом з Малайзії, Індії та Індонезії, він виділяється або характеризується високим вмістом води та клітковини та низькою калорійністю, він також відомий у різних країнах як Зоряні фрукти, П'ять пальців, Тірігуро, Карамболейро, Китайський тамаринд, Солодкий тамаринд, Карамболера, Айва Томбороло, Китайський фрукт, Тамарінд Кюлі, Мірамело, Аверроа Естрелла а англійською як Зірка фруктів.
Якщо ви хочете знати все про Карамболу, тут ви будете мати всю інформацію, необхідну для подальшого відкриття ще цього казкового "екзотичні фрукти"Що високо цінується за своє лікувальні властивості та харчова цінність. Він має як наукову назву Аверроа Карамбола.
Походження та вирощування Карамболи
Рослина Карамбола є оригінальним і типовим для Індонезія, Індія, Шрі-Ланка та Малайзія, це дуже популярно в Східна Азія, Південно-Східна Азія та Тайвань. Цей фрукт дуже швидко досяг свого розширення у багатьох країнах, він настільки відомий у таких країнах, як Філіппіни, Австралія та деякі острови південної частини Тихого океану, багато дерев росте з 1935 року.
Основне вирощування проводиться у вихідних країнах, згаданих вище, через великий попит вирощування поширилося на інші країни Америка, Що Колумбія, Перу, Домініканська Республіка, Венесуела, Мексика, Гондурас, Коста-Ріка, Панама, Порт, Гондурас, Парагвай, Сальвадор, Еквадор та Бразилія, Можна також сказати, що в Південь Іспанії культивується.
Фруктовий завод "Зірка", Його культивують насінням і щепленнями, в перші дні дерево захищають в тепличних зонах, оскільки вони чутливі до замерзаючих температур, воно росте від 0 до 1200 метрів над рівнем моря, в субтропічному та напівтропічному кліматі воно дуже чутливе до морозна температура, вона може рости на всіх типах добре дренованих ґрунтів, не переносить періодів підтоплення, потребує рясного сонячного впливу і вологого клімату.
Характеристика та типи карамболи
Рослина Карамбола Це багаторічний тропічний чагарник, що належить до сімейства oxalidaceae, Зазвичай росте у вологих районах з хорошим сонячним впливом, дерево невелике і досягає від 4 до 5 метрів у висоту, з коротким стовбуром.
Листя зоряного плоду розподілені вздовж гілок, вони мають довжину від 8 до 18 см, мають короткі суцвіття, пазушні або на місці попередніх листків, на квітконосах довжиною 1 см. Він має чашечку з 5 довгасто-яйцеподібними чашолистиками, довжиною від 2,5 до 3,5 см, з неправильним краєм, і віночок з 5 фіолетовими або фіолетовими пелюстками, облямованими білим.
Фрукти Карамболи або Фруктові зірки росте гронами, це товсті, яйцеподібні або еліпсоїдні ягоди, вони мають довжину від 8 до 12 см завдовжки, від 5 до 6 см завширшки, коли дозрівають, мають жовто-оранжевий колір, мають зіркоподібну форму з 5 кутами, зріз поперечна, як 5-зіркова зірка, звідси і її популярна назва Зоряний плід. І нарешті, смак м’якоті фруктів трохи волокнистий і кислий.
Відомо, що їх багато види карамболи або зіркових плодів, але виділяються два основні, солодкі та кислі, давайте подивимось різницю між ними:
- Фрукти солодкої зірки; Цей вид фруктів має більш насичений жовтий колір, коли він дозріває, і трохи більший, його можна вживати у свіжому стані як фрукт, оскільки він має солодкий і приємний смак, його також можна використовувати в соках, безалкогольні напої або домашні рецепти.
- Кислий зірковий фрукт; У цьому випадку, оскільки він не має солодкуватий смак, розмір менше, не рекомендується вживати його безпосередньо як фрукт, але вони дуже хороші для приготування соків, безалкогольних напоїв або домашніх рецептів завдяки своїй солодкій та кислокислий смак.
Харчові властивості Карамболи
Екзотичні фрукти є чудовим джерелом таких вітамінів, як вітамін А, вітамін Про-А, вітамін С, на додаток до мінералів, таких як кальцій, залізо, калій, магній і фосфор, він багатий оксалатом кальцію та розчинною клітковиною. Вміст калію виділяється, що допомагає у передачі та генерації нервових імпульсів, а також сприяє гідратації та регенерації клітин.
Плід естрелли дуже багатий водою, яка має невелику кількість вуглеводів і менше білків і жирів, що призводить до низької калорійності. Що стосується макроелементів, то він виділяється багатим калієм, вмістом розчинної клітковини, сприяє кишковому транзиту.
Зміст у Вітамін Pro-A o Бета-каротин перетворюється на вітамін А, коли це потрібно нашому організму, цей вітамін необхідний для зору, гарного догляду за шкірою, волоссям, слизовими оболонками, кістками, зміцнення імунітету серед інших переваг. Його зміст в Вітамін С покращує формування кісток, стійкість до захворювань серед інших переваг. Обидва вітаміни діють як антиоксиданти в нашому тілі.
Харчовий склад Карамболи на 100 грам
- Енергія —-> 31,0 Ккал
- Вода —-> 91,38 гр
- Білки —-> 1,04 гр
- Жир —-> 0,33 гр
- Клітковина —-> 2,80 гр
- Калій —-> 133,0 мг
- Кальцій —-> 3,0 мг
- Фосфор —-> 12,0 мг
- Магній —-> 10,0 мг
- Залізо —-> 0,08 мг
- Вітамін А —-> 61,0 мкг
- Вітамін С —-> 34,0 мг
- Вітамін В1 —-> 0,014 мг
- Вітамін В6 —-> 0,017 мг
- Вітамін Е —-> 0,15 мг
- Бета-каротин —-> 25,0 мкг
Які переваги карамболи або зіркових фруктів?
Для чого корисна карамбола або зоряні фрукти?. Багато людей задають ці питання, але ви повинні знати, що це екзотичні фрукти пропонує вам ряд переваг, я згадаю Топ-10 переваг Star Fruit.
Карамбола допомагає схуднути
Завдяки високому вмісту у воді та розчинних клітковинах, він також є низькокалорійним, фрукти допомагають поліпшити травлення їжі однаково, як вода, так і низька кількість калорій робить фрукти ідеальними для тих, хто хоче дотримуватися дієти та/або схуднути.
Зоряні фрукти корисні для нервової системи
Завдяки вмісту в калію, мінералу, необхідного для функціонування та передачі нервів, він допомагає, це сприяє регенерації нервової системи, настійно рекомендується тим людям, які втратили нервову чутливість, допомагаючи в їх лікуванні.
Averrhoa Carambola запобігає запорам і бореться з ними
Плід має значну кількість розчинної клітковини, яка допомагає йому поліпшити і регулювати обмін речовин, допомагаючи нам виводити з організму відходи та токсини, уникаючи запорів і навіть боротися з ними. Щоб оптимізувати ці переваги, його слід вживати 1 або 2 рази на тиждень, він може бути як фруктом, так і фруктовим напоєм, його споживання в надлишку не рекомендується.
Зоряний фрукт зупиняє кровотечу
Завдяки своїм кровоспинним властивостям та вмісту щавлевої кислоти вони допомагають контролювати та зупиняти кровотечі та полегшують геморой, що кровоточить, це багато в чому пов’язано з його високим вмістом оксалатів, і, оскільки воно приносить велику користь для здоров’я, також необхідно уникати його надлишкове споживання.
Starfruit ідеально підходить для людей, які страждають на діабет
Завдяки низькій калорійності та вмісту вуглеводів, це ідеальна їжа для людей, які страждають на діабет, оскільки фрукти не накопичують цукор у крові пацієнтів, так само, якщо ви хочете запобігти діабету та холестерину, рекомендується його вживання.
Зоряні фрукти стимулюють секрецію слини
Плід має властивості, що стимулюють секрецію слини (сіалагога), що допомагає втамувати спрагу, поліпшити сухість у роті і навіть лікувати симптоми синдрому Шегрена. Якщо ви дуже спраглі і не знаєте, як її вгамувати, краще приготувати напій на основі цього фрукта замість газованої води, яка не втамовує спрагу і яка викликає у вас проблеми із зайвою вагою.
Зоряні фрукти покращують серцево-судинну систему
Завдяки високому вмісту у розчинній клітковині фрукт сприяє зниженню рівня холестерину, крім того були проведені дослідження, і було встановлено, що він містить більше 6 компонентів, які допомагають боротися з атеросклерозом та серед інших серцево-судинних захворювань.
Зоряний плід зміцнює кістки і зуби
Ще однією з невідомих переваг фрукта є те, що він сприяє зміцненню кісток і зубів, це пов’язано з вмістом у ньому вітаміну А, С та кальцію. Зміни, слід зазначити, що це допомагає при зростанні кісток у дітей і рекомендується людям похилого віку.
Зоряні фрукти зміцнюють імунітет
Завдяки вмісту антиоксидантів та вітаміну С, зірчасті фрукти стимулюють нормальну роботу імунної системи, якій вдається боротися з вірусними захворюваннями та бактеріями.
Інші переваги Star Fruit
- Покращує зір очей.
- Допомагає утворювати колаген.
- Покращує стан шкіри та волосся.
- Оптимізує засвоєння заліза.
Рекомендації та протипоказання Карамболи
Це фрукт з великою користю для здоров’я, немає відомої дози або добового раціону на людину, але деякі медичні центри рекомендують його вживання між 2-3 рази на тиждень, Його можна вживати як фруктовий або безалкогольний напій, його можуть вживати зростаючі діти, вагітні жінки, жінки, що годують та люди похилого віку, завдяки високому вмісту вітаміну А і С, не слід вживати в надлишку.
Необхідно бути обережним у надмірному споживанні, оскільки це може спричинити отруєння з нейфротоксичними та нейротоксичними ефектами, оскільки це може призвести до розвитку проблем у нирках та, в свою чергу, у центральній нервовій системі, оскільки в ньому є кислота під назвою "Карамбоксин", одна з Симптомами є гикавка, змінений стан свідомості, блювота, психоматичне збудження, епілепсія або навіть кома.
Важливо: Вживання не рекомендується людям із хронічною хворобою нирок (ХХН), особливо ті, що перебувають на запущених стадіях або перебувають на діалізі, це може спричинити сильну нейротоксичність і навіть спричинити смерть через високий вміст оксалатів у плодах.
Запитання про Карамболу або Зоряні фрукти
Скільки калорій має Starfruit?
Аверроа Карамбола Це тропічний фрукт, який має невелику кількість калорій, цей багатий плід кислоти та волокнистої текстури, має 98 калорій на 100 грам.
Яке застосування карамболи або зіркових фруктів?
Як ми вже згадували раніше, його основне використання Star Fruit - це їжа, солодкі види можна їсти як фрукти, а кислі види вбудовані в такі рецепти, як напої, десерти, салати та багато інших страв. Наприклад: Ви можете приготувати газовані напої з карамболи, варення, салати та багато інших рецептів
Якщо ви хочете знайти Рецепти з зірковими фруктами, Ви можете знайти його нижче.
Як ви їсте карамболу?
Це багато в чому залежить від виду, Солодкий вид Ви можете з'їсти його як фрукт, а також застосувати у багатих рецептах і в Види Кислотний багато застосовується у рецептах, наприклад, найвідомішим є Фруктова сода зірка.