Томат можна визначити як один із ключових інгредієнтів наших найсмачніших салатів та соусів у книзі рецептів. Практично неможливо уявити піцу без томатного соусу чи гамбургер без її свіжих скибочок помідора. Зачекайте, але я просто думаю про шкідливу їжу. Чи означає це, що помідор відгодовується?
На момент уявлення помідора в трохи здоровішому середовищі. Мені було трохи важко зобразити його між їжею та фітнесом, не втрачаючи трохи апетиту.
Ми разом досліджували багато міфів, і я думаю, що настав час зняти плащ таємниці навколо помідора.
Але, знаєте, здати всі предмети. І щоб найкраще розбивати чутки в коридорі серед наших друзів у тренажерному залі, спочатку ми повинні знати теорію.
Що таке помідор?
Помідор - це плід рослини Solanum Lycopersicum. Він світло-зелений, коли плоди молоді, і яскраво-червоний, коли повністю дозрівають.
Також є помідори з більш оранжевим кольором і навіть жовті помідори. Ми можемо знайти їх у різних розмірах. Хоча, звичайно, найпопулярнішою варіацією є середній, стиглий червоний помідор.
Помідори родом з Південної Америки, спочатку культивувались ацтеками та іншими корінними народами Мексики. Вживання томатів стало популярним у решті світу після того, як рослина була перенесена європейськими колонізаторами до Іспанії та інших країн.
Сьогодні помідор - це їжа, досить популярна серед світового населення. Не тільки в оригінальній версії, але і як відомий кетчуп або кетчуповий соус. Соус, приготований з помідорами з більш солодким смаком, який подобається молодим і старим.
Слава про томат настільки велика, що він завоював позицію четвертого за поширеністю овоча в США. Тільки перевершуючи картоплю, салат та цибулю. Давай, про загальні інгредієнти, які ми побачили б у супроводі загального гамбургера.
Помідор: фруктовий або овочевий?
Ах, друга за величиною дилема у світі, лише перевершена типовим "Що було першим, курка чи яйце?" Ну, пора вже раз і назавжди визначити, що таке помідор, адже ти не можеш бути посеред обох світів, так? Або білий, або чорний, правда? Дійсно, помідор належить до однієї родини, і я думаю, що наразі не є загадкою, що він є частиною плодової площі.
Правильно, помідор - це фрукт, а точніше, томат - ягода. Але чому це не солодко, як решта ягід? Ось причина:
Помідор є біологічно ягодою, але вміст цукру набагато нижчий за решту плодів, саме тому він вважається "кулінарним овочем".
Кулінарні овочі складаються з тих фруктів, вміст цукру яких не дозволяє їм повністю потрапити в десертну промисловість. Але вони можуть чудово доповнити солоне блюдо, будь то салат, основна страва або закваска.
Серед цих фруктів ми можемо знайти огірок, авокадо або авокадо, гарбуз, перець, баклажани і, звичайно, помідор. Хоча в це важко повірити, томат - це фрукт, ми просто не використовуємо його як такий, оскільки він не дуже добре поєднується з десертами. Нам пора поглянути на факти харчування томатів. І давайте почнемо досліджувати за допомогою лупи, чому кажуть, що томат товстіє.
Харчова інформація
Помідор товстить? Наскільки це правда? Давайте подивимося, які компоненти цього фрукта, і проаналізуємо, з яких причин кажуть, що томати відгодовуються.
Відповідно до харчових даних САМО, на кожну споживану нами скляну подрібнену сировину помідорів (приблизно 180 грам) ми будемо насолоджуватися:
| 32,4 калорій | Вітамін С |
| 1,6 грама білка | Вітамін Е |
| 7,1 грама вуглеводів | Вітамін К |
| 4,7 грама цукру | Калій |
| 0,4 грама загального жиру | Кальцій |
| 170 грам води | Магній |
| 2,2 грама харчових волокон | Матч |
| Вітамін А | Залізо |
Якщо взяти за посилання попередню статтю, де ми аналізуємо виноград та вміст цукру в порівнянні з іншими ягодами. Ми усвідомлюємо, що в томатах, порівняно з цими іншими фруктами, не так багато цукру або стільки калорій та вуглеводів.
Але якщо в помідорі немає стільки цукру, стільки вуглеводів чи калорій, скільки саме помідор товстить? Звідки ця віра?
Ця думка може виходити з того факту, що помідори служать допоміжним продуктом таких продуктів, як гамбургери або піца, які популярні як шкідлива їжа.
Ще однією причиною цієї віри також може бути той факт, що кетчуп має високий вміст цукру, щоб мати такий смачний і характерний смак. Змушуючи людей помилково думати, що томат від природи дуже солодкий.
Правда в тому, що я не зовсім впевнений, чому люди думають, що томати товстіють, але я розумію, що є багато сумнівів щодо цього кулінарного овоча. Чи може цей фрукт мати якийсь природний хімічний компонент, який змушує вас набирати кілограми? Це причина, чому кажуть, що помідори відгодовуються? Давай дізнаємось.
Помідор товстить чи ні?
Ну ні, правда, неправда, що помідори відгодовуються. Його настільки легкий склад не дозволяє йому насправді становити ризик для можливого збільшення числа на шкалі. Так як він швидко засвоюється, маючи велику кількість води.
Насправді, при детальному вивченні його поживної інформації можна побачити, що кількість клітковини в помідорі недостатньо для створення відчуття ситості. Оскільки зазвичай цей фрукт їдять порціями менше 150 гр.
Але є фітохімікат, який відіграє надзвичайно важливу роль у властивостях томатів і змусить задуматися про додавання його до свого щоденного раціону.
На цьому графіку ми збираємося порівняти помідор з іншими овочами та фруктами за калорійністю
Лікопін: секретна зброя помідора
Лікопін є фітохімікатом і каротином (тобто природним пігментом) і відповідає за те, що деякі фрукти та овочі, такі як кавун, червоний перець, червона морква та помідори мають такий характерний колір.
На відміну від бета-каротину, який ми частіше зустрічаємо в апельсиновій моркві, лікопен не приносить вітаміну А. Але він має інші переваги.
Ми можемо знайти не лише лікопен у червоних фруктах та овочах, оскільки, наприклад, полуниця та вишня не мають цієї хімічної речовини. Але що робить лікопін таким особливим у нашій боротьбі із зайвими кілограмами?
Дослідження показало, що лікопен, що міститься в помідорах, допомагає значно зменшити вагу, жирову клітковину та виміри талії. (Дослідження 1)
Було навіть показано, що, хоча лікопін знижує ризик збільшення ваги та сприяє зменшенню ваги. Помідор має протизапальні властивості, які також можуть зіграти важливу роль у тому, що живіт є більш плоским. Але будьте обережні! Одне дослідження показало, що більша частина споживання лікопіну в США надходить з продуктів з обробленими помідорами, таких як пастеризовані соуси або соки. (Дослідження 2)
Крім того, те саме дослідження зробило висновок, що в Іспанії щодня споживається лише 1,1 мг лікопіну. На відміну від 10,5 мг на день споживають американці та італійці. Тож, хоча лікопін і помідор чарівним чином не спалюють жир. Або змусити вас зникнути в мить ока. Його наслідки надзвичайно позитивні для нашого організму.
Найбільш рекомендується, якщо він ще не включений, додайте помідор до нашого списку звичних продуктів харчування, щоб насолоджуватися усім, що він може запропонувати. Ви вже знаєте, томат офіційно класифікують як страву без вини!
Переваги томатів
Але помідор - це набагато більше, ніж просто елемент салату з капреси або головний інгредієнт смачних томатних макаронних виробів бабусі. Тут ви знайдете все хороше, що томат може запропонувати вашому тілу!
1. Відмінний протираковий засіб
Помідори є чудовим джерелом вітаміну С, вітаміну К та багатьох антиоксидантів. І все це поєднує в собі дію проти вільних радикалів. Такі види раку, як товста кишка, легені та колоректальний, можна запобігти завдяки дії помідорів. (Дослідження 3)
Доведено, що лікопін навіть допомагає запобігти раку передміхурової залози, тому споживання помідорів має бути важливим для чоловіків. (Дослідження 4)
2. Красива і сяюча шкіра
Антиоксиданти та вітаміни в томатах мають захисну та омолоджуючу дію на епідерміс. Крім того, лікопін, будучи каротином, надзвичайно корисний для підтримки здорового кольору шкіри. І як регенеративний фактор проти сонячних опіків.
3. Орлине око
Помідори містять велику кількість лікопіну, лютеїну та каротиноїдів. Які антиоксиданти пов’язані з підтримкою та нормальним функціонуванням м’язів сітківки та очей. Дієта, багата томатами, допомагає запобігти катаракті, зношенню сітківки та дегенерації жовтої плями.
4. Здорове серце
Лікопін, безумовно, є фітохімікатом, який має безліч застосувань та переваг для здоров’я людини.
Дослідження показали, що споживання лікопіну та бета-каротину в низьких кількостях безпосередньо пов'язане з підвищеним ризиком зупинки серця. Не тільки лікопін служить для того, щоб піклуватися про здоров’я нашого серця. Але це також допомагає регулювати рівень холестерину ЛПНЩ, відомого шкідливого холестерину в крові.
Побічні ефекти/ризики помідорів
Звичайно, не думайте, що оскільки все виглядає так чудово, і що неправда, що помідор товстіє, він позбавлений небезпек і темної сторони. Тут ми розглянемо найпоширеніші ризики, з якими стикаємося при вживанні занадто багато помідорів:
Високий рівень забруднення
Помідори займають 10 місце серед овочів та фруктів з найвищим рівнем забруднення пестицидами у світі. (Дослідження 5)
Ці пестициди, які використовуються для вирощування томатів, можуть призвести до того, що вони містять високий відсоток фтору. А також інші шкідливі хімікати для споживання людиною.
Надлишок калію
Вживання занадто багато калію може бути надзвичайно шкідливим для людей з нирковою недостатністю. Аж до смерті.
Що я дізнався?
Сьогодні я дізнався, що не все, що є, здається. Хоча помідор тісно пов’язаний з усіма найсмачнішими шкідливими продуктами, які ми можемо собі уявити. Це не означає, що воно є джерелом усього зла. Ви не повинні вірити, що помідор відгодовується. Навпаки, користі томатів багато, і ми не повинні дискримінувати його та ізолювати від споживання у своєму повсякденному розпорядку дня.
Хоча найголовнішим для досягнення ідеальної ваги є збалансоване харчування, постійні фізичні вправи та достатня гідратація. Включення таких продуктів, як помідори, однозначно додасть позитивного елементу в шкалу. І це не зменшить зусиль, які ми доклали для досягнення ідеальної ваги.
- Чи схудне Мате (використовуйте це для схуднення) - Fast Food Fobia
- Ківі робить вас товстим. Використовуйте його так, щоб схуднути - Фобія швидкого харчування
- Кава змушує вас схуднути Відповідь може допомогти вам схуднути
- Кава товстіє або худне Абсолютна ПРАВДА (2020)
- Кокосова вода робить вас товстішим або стрункішим Mundo Buena Forma