Ти знав БРОКОЛІ Це один з найменш споживаних овочів у Мексиці?
Звичайно, це тому, що багато людей не знають ВСІХ ПЕРЕВАГ БРОКОЛІ.
У цій статті ми розповімо вам ВЛАСТИВОСТІ БРОКОЛІ та поділимося з вами корисними та смачними рецептами, щоб ви могли почати споживати цю СУПЕР-ОВОЧНУ.
Це те, що ви знайдете!
БРОКОЛІ: ЦЕ ВАШІ ПЕРЕВАГИ
брокколі - хрестоцвітний овоч, науково відомий як "Brassica oleracea".
Якщо подумати про його особливий аромат, Ви помітите, що воно походить з тієї ж родини, що і капуста, капуста, цвітна капуста та брюссельська капуста.
Якби ми підсумували його харчові властивості та користь, ми б сказали, що брокколі містить багато важливих поживних речовин: таких як клітковина, вітамін С, вітамін К, залізо та калій.
Брокколі теж містить більше білка ніж більшість інших овочів.
Брокколі можна вживати як у сирому вигляді (так! Ви можете їсти його сирим), так і у вареному, але останні дослідження показують, що ніжне приготування на пару забезпечує найбільші переваги для здоров’я.
Однак це не єдині переваги брокколі.
Зустрінемо їх усіх тут, унизу.
Вони забезпечують мало калорій
сира брокколі містить майже 90% води, 7% вуглеводів і 3% білка, і майже не містить жиру.
Брокколі він дуже низькокалорійний, забезпечуючи лише 31 калорію на чашку.
вуглеводи в брокколі Вони складаються в основному з клітковини та цукрів, а це означає, що вони забезпечують лише 3,5 грама засвоюваних вуглеводів на чашку.
Це означає, що він чудово підходить тим, хто хоче їсти поживну, але низькокалорійну їжу. Без сумніву, він ідеально підходить тим, хто хоче схуднути.
Excellent Це чудово для вашого травного здоров’я
клітковина є важливою поживною речовиною здорового харчування.
Це може сприяти здоров’ю кишечника, допомагає запобігати різним захворюванням і пов’язане зі зменшенням маси тіла.
Як згадувалося вище, чашка сирої брокколі (91 г) забезпечує 2,3 грама клітковини, що становить приблизно 5-10% від рекомендованого щоденного споживання.
Сприяє споживанню білка
білка є будівельними елементами організму і необхідні як для росту, так і для підтримки.
Вони допомагають вам мати здорові м’язи і залишатися здоровими.
Порівняно з іншими овочами, в брокколі відносно багато білка (29% сухої ваги).
Тим не менше, через високий вміст води у брокколі, чашка брокколі забезпечує лише 3 грами білка.
❱❱❱ Забезпечує калій
калію дозволяє переміщати рідини та поживні речовини через клітинні мембрани, дозволяючи їм працювати метаболічна діяльність, така як скорочення м’язів.
Без достатньої кількості калію, ваші м’язові клітини не можуть генерувати необхідні нервові імпульси, які контролюють це скорочення, тому без нього ми не змогли б рухатися.
Брокколі забезпечує хорошу кількість калію. У чашці брокколі можна знайти більше 400 мг калію.
Брокколі також містить багато інших вітамінів і мінералів, в менших кількостях.
Це може допомогти вам запобігти деяким типам раку
Рак характеризується швидким ростом аномальних клітин, що перевищують їхні нормальні межі, і часто пов’язаний з окислювальним стресом.
Брокколі завантажується сполуками, які, як вважають, містять захисні ефекти cпроти раку.
Спостережні дослідження свідчать про те, що споживання хрестоцвітних овочів, включаючи брокколі, пов’язана з а знижений ризик багатьох видів раку, Як рак легенів, колоректальний, молочної, передміхурової, підшлункової та шлункової.
❱❱❱ Допоможіть своєму психічному здоров’ю
багатий на вітамін К і холін, брокколі сприяє поліпшенню пізнання та пам'яті.
На додаток до цього також сульфорафан допомагає запобігти появі хвороби Альцгеймера і багато нейродегенеративних захворювань.
❱❱❱ Зменшує запалення
Такі антиоксиданти, як вітамін С, калій, магній, сульфорафан та багато інших щедра кількість в брокколі.
Ці хрестоцвіті овочі корисні для зняти запалення і зменшити шанси на рак та інфаркт.
РЕЦЕПТИ З БРОКОЛІ
Cake Торт з брокколі
Якщо ви хочете спробувати смачний рецепт з брокколі, перегляньте це відео:
❱❱❱ Макарони з брокколі
Ви хочете їсти здорову пасту? Додайте до нього брокколі. Подивіться на цей рецепт
❱❱❱ Піца з тістом з брокколі
Це, мабуть, найоригінальніший рецепт з усіх! Ви повинні спробувати.