Вегетаріанське заміщення тваринних матеріалів

Це лише опис. Завжди перевіряйте, що купуєте, оскільки місцеві умови можуть відрізнятися!

матеріалів

Яйця та всі їх похідні

Яєчні білки, яєчні жовтки, сушені яйця, яєчний порошок, заморожені яйця тощо.

Наступні продукти часто містять яйця: (Завжди перевіряйте етикетку або запитуйте. Якщо ви не знаєте, чи ваш торт містить яйця, наприклад, не їжте їх).
Сухі макарони, майонез, печиво, круасани, пончики, млинці, рисовий пудинг, тістечка, тістечка, печиво, деякі шоколадні цукерки (Тоблерон, Марс, Чумацький шлях, Снікерс), трохи морозива та морозива. Порошки для тортів часто містять сушені яйця.

Замінник яєць

Суміш кукурудзяного крохмалю, картопляного крохмалю, гуарової камеді, соди та розпушувача можна використовувати для тортів замість яєць.

Порошок для заміни яєць доступний в магазинах органічних продуктів.

Желатин

Видобувається з кісток і шкіри тварин. (як желе)

Наступні продукти часто містять желатин:
(Бренди в списку відсутні, подивіться на етикетку!)

Масляні креми, вершкові сири, йогурти, пудинги,
фруктові киселі, гелі для тортів, морозиво, морозиво, варення (більшість із них має пектин, який має рослинне походження, але його слід перевіряти).
капсули вітамінів, ліки

Замінники желатину

агар-агар
(добуто з водоростей)
пектин
(у фруктах)
караген
кукурудзяний крохмаль

Лецитин

Соєвий лецитин

Це не завжди призначається. Якщо вони пишуть лише лецитин, не ризикуйте, не їжте його.

Тваринний жир

Рослинні жири та олії і вершкове масло (з молока)

Соняшникова олія, соєва олія, оливкова олія, кунжутна олія, кукурудзяна олія, ріпакова олія,

Кокосовий жир, пальмовий жир - їх можна купити в органічних магазинах. Пальмова олія також доступна у Metro та Spar у великих горщиках; для речей, смажених у хорошому жирі (полум’я тощо), оскільки він не горить, як олія.
Маргарини LIGA
100% рослинний маргарин:
Біо маргарин (Biopont)
Маргарин провамель (колишній під іншою торговою маркою) - наприклад, у Spar, великих Tesco, органічних магазинах

Вітаміни, харчові добавки

Кальцій може надходити з оболонок мідій.
Магній також може бути тваринного походження.
Слід перевіряти вітамін Е, щоб переконатися, що він рослинного походження, а не лише “природне” джерело.
Деякі вітаміни містяться в желатинових капсулах, або желатин використовується для утримання таблетки разом. Не використовуйте їх. Перевірте всі інгредієнти вітамінних препаратів.

Веганські вітаміни

Кальцій і магній рослинного або мінерального походження або синтетичний.
Найбезпечніше купувати вітамін із написом "вегетаріанський" або "веганський".

Як от:
365+ вітамінів для вегетаріанців (AG pharma; Pilisborosjenő)

Fitne Health Care - Полівітамінна капсула
Ви знайдете VegaGelsT на коробці (на жаль, він ще не проданий)

Овочевий суп з порошками, кубиками, соусами, заправками

Сюди можна віднести бульйон (курячий, яловичий, рибний) та жир.

Вегетаріанський овочевий суп з порошками, кубиками, соусами, заправками

Хороші лише ті, що містять суто рослинні матеріали.

Як от:
Кубики овочевого супу KNORR
Макарони NISSIN з грибним соусом
Вегетаріанський суп ВІФОН
Їх можна отримати в будь-якому великому продуктовому магазині. Але інші продукти цих марок не є вегетаріанськими!

Він також доступний в магазинах органічних продуктів - переконайтеся, що там написано, що він вегетаріанський і не містить яєць.

Сири з вакциною тварин

Фермент вакцини береться з вакцинного шлунка корів. Краще уникати цього інгредієнта, але якщо ви не можете знайти сир, який його не містить, ви можете з’їсти його, але лише тоді.

Вони виготовляються з вакциною для тварин (бажано не споживати):
(Список не повний, на сьогодні ми маємо лише інформацію про них).

SOLE напівтверді, тверді та сипучі сири
Старі молочні сирні вироби RT

Сир з овочевим або мікробним посівом

Сир, виготовлений без вогнегасників.
Сир, що містить вакцину, вироблену бактеріальною культурою або рослинною вакциною.

До них належать:
(Тут знову список містить лише інформацію, що доступна на даний момент.)

Kőröstej KFT. продаються сири Хайду. Це Hópille, Enikő, Krrösi-Hajdú Trappista, делікатесний сир Kőrösi та сир Halloum

Сири SAPORI D'ITALIA KFT

ТВОРОТИЙ сир, сир фета, - але тільки ці продукти ЄДИНИЙ!

Сири марки TOLLE (все добре!)
Продукція TOLNATEJ RT Етикетка має ідентифікаційний номер: HU 264-EK
або HU 264-ЄЕС (Вони продаються у більших мережах магазинів під власною торговою маркою, не пишіть, звідки вони походять, лише цей невеликий ідентифікаційний номер)