Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Поділіться карамелізованими булочками з бріош або як насолодитися найкращими рецептами спеціальної закуски
Це рецепт карамелізованих булочок бріош Це ще одне із тих, що викликають залежність, тому, якщо ви вирішите приготувати його на сніданок або перекус, будьте обережні, тому що вам коштуватиме перестати його їсти.
карамелізований покриває бріош Це особливо смачно, але наступного разу, коли я його приготую, думаю, обійдуся без лимонної цедри, бо мені не надто подобається поєднання лимона з кавою чи шоколадом.
Інгредієнти
Як зробити карамелізовані рулети з бріоші
Ми починаємо з того, що кладемо дріжджі, цукор, борошно та молоко в миску. Змішуємо їх і даємо бродити, приблизно 25-30 хвилин. Потім ми кладемо борошно, яйце, молоко, сіль і дріжджі в іншу миску і перемішуємо ложкою.
Після ми виливаємо тісто на робочий стіл і замішуємо поки всі інгредієнти не інтегруються і ми отримали гладке тісто. Кладемо його в миску, припорошену борошном, і накриваємо тканиною. Ми даємо йому відпочити, поки об’єм не подвоїться, приблизно 50 хвилин, залежно від кімнатної температури.
Тим часом ми кладемо масло, цукор і ваніль у миску і змішуємо їх віночком. Посипте робочий стіл борошном і, валиком, ми викладаємо тісто дуже тонко до отримання прямокутника приблизно 80x60 см. Викладіть всю поверхню тіста з начинкою.
Тісто розрізаємо вздовж на три смужки, щоб отримати 3 прямокутники розміром 20х80 см. Ми формуємо рулет довжиною 80 см з кожним прямокутником і ріжемо його кожні 5 см, щоб отримати рулети. Розміщуємо рулети вертикально, відокремлено один від одного, у прямокутну форму, змащену вершковим маслом і ми даємо їм відпочити, поки вони не збільшаться вдвічі, принаймні одну годину. Розігрійте духовку до 200 ° C і готуйте рулети близько 20 хвилин.
З чим супроводжувати карамелізовані рулети з бріош
Я служив цьому рецепт карамелізованих булочок з бріош на перекус у супроводі гарячого шоколаду. Щоб сповна насолодитися цим рецептом, не розрізайте порції ножем, відокремте рулети руками, щоб вони не зламалися.
Поділіться карамелізованими булочками з бріош або як насолодитися найкращими рецептами спеціальної закуски