Ого, це пройшло дуже добре. Я не надто велике морозиво, але вчора його також з’їв 3 рази. Ідея від кондитерської Варі в 16-му районі (Словацька дорога), ми тут уже 2 тижні, і трапилось незвичне, що, дивлячись на… Читати далі Детальніше
Ого, це пройшло дуже добре. Я не надто велике морозиво, але вчора його також з’їв 3 рази. Ідея від кондитерської Варі в 16-му районі (Словацька дорога), ми тут уже 2 тижні, і трапилось незвичне, що, дивлячись на… Читати далі Детальніше
з кондитерської Варі в районі (Словацька дорога), ми тут уже 2 тижні, і трапилося незвичайне, що, дивлячись на прилавок для морозива, я попросив кулькове морозиво. Я сказав, що я насправді не морозиво, я їжу власне (я повинен це робити, бо всі його люблять вдома), але я їжу в магазині один раз у високосний рік. Я навіть в Італії не можу цим захопитися.
Я подивився на прилавок, де пропонували традиційне морозиво, це вже було досить обнадійливо, а потім прийшов інший прилавок, де приблизно Було 20 незвичайних смаків. Наприклад, імбир-ревінь або груша-карамель-аніс. Ми скуштували цих двох одним совком. Це було органічне, без цукру, без молочних продуктів, сливовий бренді та багато доброго. Це недешево, 1 совок - 240 форинтів, для мене це нормально, я все одно не з’їдаю більше одного, і це повинно бути дорожчим, але це добре. Однак для сім'ї з 4-5 людей з 2-3 пельменями на голову це сильно. Але це справді добре.
Я варіював це виграшне смакове тріо зі смаком морозива, всі вони відчуваються, вони добре доповнюють одне одного.
Інгредієнти: 5 зерен солодкої, суп-груші, чверть лимона, 8 ложок цукру, свіжий імбир за смаком, 2 дл вершків, 1,5 дл молока, 5 дкг вершкового масла
1. Очистіть, подрібніть груші, відіжміть лимонний сік в невелику миску з водою, покладіть в неї готові груші, щоб вони не підрум’янилися
2. Залиште на ній трохи води, змішайте, додайте 5 столових ложок цукру, 2 дл вершків, 1 дл молока, свіжий тертий імбир за смаком (я натерла шматок 3-4 см)
3. Остудіть суміш, а потім перейдіть до морозильної камери
4. Тим часом зробіть 3 столові ложки цукру і трохи води, щоб вийшла середньо темна карамель, після готовності додайте 4-5 дкг вершкового масла, змішайте з ним, а потім прибл. пів дл молока, добре перемішати.
5. Перенесіть готове морозиво з машини в іншу миску, додайте в нього по одному карамель, поставте в морозилку