Серотонін, триптофан та ендорфін - це деякі компоненти, які присутні в продуктах, які ми, можливо, маємо вдома, і які допомагають покращити наш настрій в наші дні. Крім того, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, адекватне харчування працівників може збільшити рівень продуктивності на 20%.

підняття

Попередження пандемії, ізольованість на кілька тижнів, низькі температури та дощові дні явно не сприяють покращенню нашого настрою.

Дослідження, проведене Рандстадом щодо кризи в галузі охорони здоров’я, показало, що 18,6% опитаних чилійських працівників визнали почуття стресу, 11,2% занепокоєння та 9,7% розчарувань. Крім того, 8,1% визнали свою депресію, а 7% роздратувала поточна ситуація.

Цифри чітко відображають реальність багатьох людей, однак те, що ми повинні знати, це те, що сьогодні існують природні методи, які покращують наш настрій.

Від команди з харчування ISS Чилі, компанії, яка надає послуги з харчування по всій країні, вони детально описують п’ять продуктів або компонентів, які ми можемо споживати, і які допоможуть скрасити наші дні. Крім того, вони пояснюють нам, що вони генеруються в нашому організмі.

Вживаючи ці продукти, ми можемо покращити свій настрій. Крім того, команда експертів радить займатися фізичними навантаженнями принаймні 30 хвилин на день, оскільки це буде утворювати ендорфін - також відомий як гормон щастя -, який працює як природний засіб для знеболення та допомагає контролювати рівень тривоги та стресу.

Поліпшення роботи

У Чилі у більшості людей робочий день у середньому становить 9 годин на день, тому дуже важливо харчуватися якісно, ​​щоб мати хороші результати та мати хорошу якість робочого життя. В даний час режим харчування більшості людей ґрунтується на дієті з високою щільністю енергії, тобто з додаванням до їжі більше загального жиру та цукру, низьким споживанням складних вуглеводів, клітковини, фруктів та овочів та високим споживанням натрію, який тісно пов’язана з посиленням хронічних захворювань, таких як діабет, рак та хвороби серця, які вражають дорослих, у тому числі велику кількість працівників.

“Їжа та харчування тісно пов’язані з біологічним функціонуванням організму. Їжа безпосередньо впливає на нашу пізнавальну діяльність, тому вирішення того, що ми будемо їсти на сніданок та обід у робочий день, глибоко важливо, якщо ми хочемо добре працювати. Насправді дієта є незаперечною частиною способу життя, і саме там її чітко визнають як визначальну для здоров’я ”, - пояснює Елізабет Луна, дієтолог Sodexo.

Панамериканська організація охорони здоров'я (PAHO) розглядала робоче місце як пріоритетне середовище для зміцнення здоров'я у XXI столітті через важливість робочої сили та економічний вплив на рівні виробництва, тому важливість підвищення обізнаності та навчання працівників при виборі їжі є очевидним. Крім того, згідно з доповіддю Всесвітньої організації охорони здоров’я, повноцінне харчування та фізична активність робітників можуть збільшити рівень продуктивності праці на 20%.

Дієтолог пояснює, що "населення світу страждає від харчових проблем надлишку або дефіциту, анемії, гіпоглікемії суттєво впливає на працездатність, координацію та зниження працездатності. Ось як наше тіло перетворює майже все, що ми їмо, у глюкозу, тобто воно доставляє необхідну енергію нашому мозку, щоб бути уважним, і нашому тілу, щоб робити всі щоденні справи. Отже, якщо у нас закінчується глюкоза, це породжує гіпоглікемію, іншими словами, низький рівень цукру в крові, тобто мало енергії, через що наша увага розсіюється, тому коли ми перебуваємо на голодний шлунок, це дуже важко для нас зосередитися, також виробляючи втому, відчуття виснаження та втоми.

Іншим важливим фактором є знання того, що наш організм не переробляє всі продукти з однаковою швидкістю. “Макарони, хліб і крупи дуже швидко виділяють глюкозу, як прилив енергії. Однак інші продукти, такі як жирне м’ясо та ковбаси, вимагають більше роботи з боку травної системи, зменшуючи рівень кисню в мозку та змушуючи нас відчувати важкість і повільність, створюючи дискомфорт у всьому тілі », - говорить Елізабет

З цієї причини фахівець завжди рекомендує здорову дієту, оскільки крім того, що вона покращує харчовий внесок у наш організм, вона запобігає серцево-судинним захворюванням, зменшує стрес, втому або незначні захворювання, такі як грип чи застуда.

«Стрес, занепокоєння та перевтома можуть змусити людей змінити свої харчові звички, переїдаючи або пропускаючи їжу. І те, і інше шкодить здоров’ю. Іншим важливим фактором є час, який люди приділяють приготуванню їжі; люди, які не є організованими, зазвичай купують сміття або ультраперероблену їжу, щоб уникнути їхнього шляху, що в кінцевому підсумку стає нездоровою звичкою ", - говорить Луна.

Здорове харчування допомагає організму нормально функціонувати. Тому рекомендується уникати вживання цукру, такого як солодощі, солодкі напої та соки, уникати вживання смаженої їжі та продуктів з жирами, таких як в’ялене м’ясо та майонез, зменшити споживання алкоголю та уникати особливо дистилятів, оскільки ступінь алкоголю більше калорій. Збільшуйте споживання запеченої риби та бобових двічі на тиждень, завжди уникаючи змішування їх із сосисками, такими як ковбаси або ковбаса.

Щоб підтримувати різноманітне харчування, важливо забезпечити, щоб понад 50% щоденного раціону складалося з живої їжі, тобто фруктів та овочів. Ще однією енергійною їжею є горіхи, вони характеризуються тим, що вони дуже здорові, їх можна включити в раціон як заміну іншим менш корисним закускам, сприяючи хорошому здоров’ю серцево-судинної системи.