Карбонати смакують кожному. Приготувавши їх з м’яса індички і вибравши в якості гарніру рататуй, ви порадуєте всю сім’ю смачним і смачним обідом або вечерею. М’ясо індички є підходящою альтернативою курятині, оскільки воно легко засвоюється, містить велику кількість білка і нежир, а овочі доповнюють необхідну дозу клітковини.
Підхід
Миємо овочі, чистимо їх і нарізаємо кубиками.
Змішайте фарш з жовтком, посоліть і приправте, додайте базилік і добре перемішайте. Долонями зробіть невеликі млинці і обсмажте їх золотисто з обох боків на сковороді з обох боків олії.
Тим часом на наступній сковороді розігрійте решту олії і обсмажте на ньому овочі, потім зніміть полум’я і злегка накрийте його водою і дайте йому м’яко тушкувати під кришкою.
Заправте овочевий рататуй сіллю, спеціями та прованськими травами.
Подавати разом з карбонатами,
1 порція, час приготування: 60+ хвилин, 1714 кДж/408 ккал
Жир: 24 г.
Вуглеводи: 24 г.
Білок: 26 г.
Клітковина: 14 г.
Підходить для всієї родини, а також спортсменів, чудове джерело білка та клітковини