Зазвичай ми їмо рибний суп лише влітку, він не входить до різдвяного меню, тому в цей час, приблизно в лютому-березні, починає розвиватися відчуття нестачі.
Звичайно, ми не виносимо казан, але у нас завжди є такий B-план на ці часи нестачі рибного супу. З досвіду я можу впоратися з цим супом з коропа до літа.
- 4 скибочки коропа
1 столова ложка лимонного соку
з низьким вмістом жиру або олії
1 головка цибулини
1 картопля
1 помідор
10 дкг томатного пюре
1 загострений зелений перець
сіль, червоний перець

Скибочки коропа солять і збризкують лимонним соком, а потім ставлять у холодильник на приблизно. 1 год. Подрібніть цибулю, натріть картоплю після очищення, помідори наріжте невеликими кубиками, а перець обведіть. Цибулю обсмажуємо на невеликій кількості олії, посипаємо на нього трохи червоного перцю і розчиняємо в 8 дл води. Додайте томатне пюре, картоплю, помідори і половину перцю, а також солоні скибочки риби. Після закипання варити ще 10 хвилин, приправити сіллю і невеликою кількістю цукру за смаком. Посипте залишився перцем і подайте зі свіжим хлібом.
- Від чого саджанці томатів в’януть Agrofórum Online
- Чому сповільнюється поява розсади Agroforum Online
- Поставляються нові трактори ZETOR - представляємо компактні трактори Utilix та Hortus - Agrofórum Online
- Попкорн - це не тільки смачно, але й непогано - Agrofórum Online
- Що робить екологічне органічне Вступ до органічного землеробства - Agrofórum Online