Широка кулінарна книга, ретельно підібрана на основі критеріїв здорового та збалансованого харчування

важливості

Інгредієнти

Порції: 1 людина

  • 15 г оливкової олії
  • 5 г часнику
  • 0,5 г шафрану
  • 50 г цибулі
  • 30 г Яйце
  • 150 г Картопля
  • 2 г петрушки
  • 0,5 г чорного перцю
  • 0,5 г Сіль

Інструкції

Очистіть і наріжте картоплю дещо широкими скибочками, а потім збийте їх у борошні та яйці, щоб обсмажити на олії. Крім цього, приготуйте соус з цибулею, подрібненим часником і петрушкою. Додайте мальків на картоплю, вже поміщену в глиняний горщик, і приправте перцем і шафраном. Додайте воду, щоб покрити картоплю, і варіть на повільному вогні до готовності.

Це класичний рецепт, коли картопля вже не є повторюваним гарніром, щоб стати основною стравою. Картопля містить вуглеводи та білки великої біологічної цінності, з дуже низьким вмістом жиру та калорій, але в цьому рецепті вони збільшуються в клярі. Він багатий вітамінами групи В і С, а його вміст калію виділяється, що разом із низьким вмістом натрію робить його ідеальним для людей з високим кров'яним тиском.