Ні цукру, алкоголю, випічки, нічого смаженого. Я харчувався кардинально здоровим протягом місяця. Оскільки я зазвичай харчуюсь здорово, я не очікував великих змін ... Помилка! Я втратила 2,6 кг жиру і не просто. Це дало мені набагато більше. Настільки, що я вирішив написати цілу статтю про проблему харчування.

Як це все вийшло?

У CrossFit Proton, де я тренуюся тричі на тиждень, вони знають, що здоров’я та краса - це не просто спітніла футболка, а головним чином правильно завантажена тарілка. Ось чому ми, їх членів, закликали на місяць здоровими дієта, т. зв Виклик харчування. Я дуже сильно поділяю цю думку, і тому я з ентузіазмом пішов на неї. Загалом ми отримали близько 100 кросфітерів (нічого собі).

Місяць їжі чекав на всіх нас за суворими правилами. (Примітка: це не був веганський виклик, але в рамках правил він також був веганським.)

Щоб мотивувати нас, вони зіграли на нашому кросфітерському ланцюжку і розробили цю проблему трохи конкурентно. Вони розділили нас на команди і зібрали очки. Ми також завершили вимірювання InBody, а також виміряли сили в одному тренуванні в фітнесі та одному вправі на силу. Щоб побачити результат, ми завершили все це на початку та в кінці місяця.

Що я їв, а що не їв?

Я не буду тут детально перераховувати всі правила, був простий (як для кого?:)) список так званих ух і список харчових продуктів так. Я підсумую лише найважливіші речі, які найбільше вплинули на мій раціон. Без додавання цукру. Я наївно думав, що мені буде легко, тому що я все ще не їжу жодного цукру, і я можу витримати місяць без морозива ... Помилка. Доданий цукор можна знайти у складі багатьох рослинних молоків, кукурудзи, кетчупу, варення та майже всіх азіатських страв. Щоб уникнути непорозумінь, вуглеводи як такі не заборонялися. Цукор та всі підсолоджувачі (включаючи агаву, стевію тощо) були заборонені. Тож я міг би мати фрукти, а також рис і картоплю. Однак сухофрукти вже були трохи проблемою. І не тільки через цукор.

challenge
Мої повсякденні коробки

я не міг нічого, що не робилося на соняшниковій чи ріпаковій олії. Особливо соняшникова олія є популярним інгредієнтом сухофруктів та рослинних молоків. Це означає майже нульову можливість їсти на вулиці. Я також не міг зробити улюблений копчений темпе або маринований тофу. Скрізь є соняшникова олія. Із звичайних олій я міг використовувати лише кокосову або оливкову.

Класичне борошно, все смажене і, звичайно, алкоголь також були заборонені.

Даша, а що ще можна їсти? У вас нічого не залишилося.

Це було класичне питання, але насправді залишилось багато. Були дозволені всі фрукти, овочі, крупи, бобові та горіхи та насіння. І слава Богу 2 чайні ложки арахісового масла на день. 🙂 В іншому випадку кількість їжі взагалі не обмежувалася. І це було приємно, бо я багато їв. Голод - це мій кошмар. Я можу прокинутися о 8 на вихідних, бо голодний. Тоді голоду немає, багато багато бобових, тофу, горіхи та білковий коктейль майже щодня.

Я готувала досить креативно, мені це сподобалось

То як я це зробив?

Приготування їжі в основному було для мене без проблем. Більшість моїх крутих рецептів дотримуються правил, пов’язаних із харчуванням. Проблема полягала в харчуванні на вулиці, головним чином через олію. Щоб зрозуміти, ні, чайна ложка соняшникової олії мене не вб’є, але я чесний. Коли я до чогось приступаю, я йду на це. Тож ніякої олії.

Я волів би взагалі не їсти на вулиці протягом цього місяця, це було б найпростіше, але все одно вдарилося кілька разів. Тоді я трохи заважав офіціантам, але принаймні вони теж дещо дізналися про склад страв, які я подаю. (Дякую усім, хто неодноразово ходив запитати шеф-кухаря і не плював мені в їжу:)). Незважаючи на це, мені здається трохи сумним, що єдиним, що в мене лишилось - здебільшого салат з рисом.

Але давайте перейдемо до найскладнішої частини. Знаєш, що було найскладніше? Люди. Ви купуєте, готуєте, пакуєте та плануєте їжу. Сильна воля - ви також можете впоратися з цим самостійно. Але інші люди та їх реакція ви вже не контролюєте.

Їжа - це соціальна річ. Цього місяця я був у кількох покоївок, тимбілдингів, котеджів та свят. Як бачите, цей виклик справді вийшов у мене на дурний місяць. 🙂 Я подорожував більше, ніж вона була вдома. Багато людей звикли до того, що я веган, але коли я це придумав, вони думали, що я це вже пропустив. Подальші обговорення були найскладнішими ... Ні, немає нічого, крім нездорової їжі ... Це було сильним випробуванням мого терпіння та самозречення. Однак результат того вартий.

Як все вийшло?

В кінці місяця ми повторили вимірювання InBody і кожен спробував новий PR для присідання та жорстокої фітнес-тренування. Правду кажучи, мене це трохи хвилювало. Я їв рис із салатом частіше, ніж хотів би, і хоча я намагався ходити на тренування кожного разу, коли був у Братиславі, цього місяця провів лише 10 тренувань, які намагався компенсувати щонайменше бігом 3 рази (мій запис у кількість прогонів на місяць коли-небудь:)).

На щастя, результати виклику не залежали від мого суб’єктивного почуття та неможливості зробити зірку до і після фотографії. Їх можна було б виміряти об’єктивно ...

Я схудла на 1,1 кг ваги. Доволі приємний. Але це було ще красивіше, коли я дізнався, що за цим стоїть. Насправді я втратив до 2,6 кг жиру і набрав 0,8 кг на м’язах. Поліпшення відбулося за всіма показниками. Люди, які трохи ходять навколо, знають, що набирати м’язи при схудненні - це трохи перебільшена мета. В основному я хотів не втрачати багато м’язів, тому їх зростання було для мене більш ніж приємним бонусом.

Але це було не все. Тренування на присідання та фітнес все ще чекали мене. Поліпшення вас, мабуть, більше не здивує. Присідання зросло на 5 кг до 72,5 кг, і я покращив тренування з бігу, стрибків і настільних шарів більш ніж на хвилину. А у мене навіть у п’ятах не було Міхала Павелка, щоб це штовхнуло мене вперед:).

Передній присідання або красиво після словацького переднього присідання

Вагомий висновок ...

Що з усього цього випливає. Для мене багато речей, але я вірю, що кожен знайде в цьому щось. Деякі, нарешті, можуть зрозуміти, що голодувати не можна. А хтось інший, що вага - це не все. Можна усвідомити, що при здоровому харчуванні кількість не грає такої ролі. Хтось може надихнутися і організувати щось подібне для своїх друзів. Що з цього ви берете, залежить від кожного з вас:).

Тут також видно, що CrossFit не схожий на CrossFit. Якщо ви зробите правильний вибір, ви знайдете тренажерний зал, такий як CrossFit Proton, де вони більше дбають про справжнє здоров’я, ніж про кількість коліс на штанзі. І ось у чому справа!

Але це дало мені набагато більше. Я виявив, що якщо я щось вирішу, я можу зробити це до кінця. Це також мене особисто зворушило, це чудове навчання доброчесності. Сьогодні я вже знаю, що якщо хочу, я можу мати ідеальну фігуру і знаю, скільки це насправді коштує. І я також знаю, що є люди, яким я віддаю перевагу бути ідеальною фігурою, і я не можу дочекатися, щоб кинути врожай і запросити їх на морозиво:).