Широка кулінарна книга, ретельно підібрана на основі критеріїв здорового та збалансованого харчування

люблю

Харчова інформація:

Ккал: 447,9
Білки: 20,4%
Вуглеводи: 34,6%
Ліпіди: 45,0%

Інгредієнти

  • 140 г яловичого язика
  • 1 (100г) картоплі
  • 100 мл води
  • 60 мл білого вина
  • 50 г томатного соусу
  • 30 г цибулі
  • 30 г моркви
  • 20 г цибулі-порею
  • 1 зубчик (5г) часнику
  • 1 столова ложка (5 мл) оливкової олії
  • сіль за смаком

Інструкції

Час підготовки: 30-40 хвилин

Очистіть і варіть мови у воді. Дістати і почистити. Покладіть на деко і подавайте до нарізаних овочів. Смажте в духовці при 180ºC. Додайте в тарілку вино і воду. Видаліть язики після приготування і пропустіть соус через китайця, додавши трохи томатного соусу. Наріжте язик скибочками і залийте соусом. Картоплю нарізати скибочками, як хлібобулочні, і злегка обсмажити до м’яса.

Перевага:
Галицька телятина - перша яловичина з інтегрованим контролем та гарантійним сертифікатом.
М'ясо яловичини є повноцінною і необхідною їжею для здорового та збалансованого харчування та виділяється високим вмістом білка. Ці білки є легкозасвоюваними і мають велику біологічну цінність. Крім того, він багатий вітамінами групи В та мінералами, такими як фосфор, магній та залізо.