білими

Гриб Варганья, також відомий як король лісових грибів, належить до сімейства олов'яних равликів з червня по жовтень. В основному він любить букові та дубові ліси з кислими грунтами, але їх можна зустріти і в соснових лісах. Якщо ви збираєте його самостійно, завжди оглядайте його у спеціаліста з грибів, оскільки білі гриби можна легко сплутати з токсичними родичами, напр. з волоськими горіхами та сатаною грибами! Їсти білі гриби - справжній кулінарний досвід для любителів грибної їжі. Існує багато способів зробити гриби: їх можна змішати в сирому вигляді, щоб зробити салати, ми можемо зробити з них грибний суп, тушкувати, або ми можемо їх готувати на пару, смажити або навіть витягувати. Висушивши, його можна використовувати для ароматизації їжі - як спецію.

Сковорода грибні гриби з часником і петрушкою

Спосіб приготування білих грибів

Це найпростіший, але майже неперевершений спосіб зробити тут боровики. Його можна добре використовувати для інших грибів, таких як культивовані гриби, ласас та інші.

Земляну, схожу на корінь нижню частину боровика зрізають і скрізь протирають вологим кухонним рушником. Ви також можете коротко промити його під проточною водою, але не замочуйте ні в якому разі. Гриби ріжуть на поздовжні пластини товщиною 3-4 мм. Ми також можемо нарізати його на статті, ми можемо розділити на гриб невеликі рівномірні/за розміром білі гриби. На сковороді розігріти 3 чайні ложки олії.

Помістіть в нього достатньо боровиків, щоб поміститися в один шар (c найкраще використовувати дві каструлі одночасно).

Ми робимо це на яскравому полум’ї, не рухаємо, поки одна сторона не отримає милий колір. Не перегрівайте полум’я, оскільки воно швидко згорить. Приблизно через півтори хвилини переверніть скибочки.

Коли обидві сторони однаково милого кольору, додайте часник і залиште на вогні, поки часник не втратить свою сирість. Будьте обережні, щоб не засмагати і не гіркнути. Якщо сила полум'я добре контролюється, операція триватиме загалом 4,5-5 хвилин.

В кінці посоліть і поперчіть, посипте петрушкою. Її можна їсти поодинці або складати на хліб з тостами.

Карпаччо з грибів грибів


Свіжі, молоді білі гриби також можна подавати як карпати, нарізані тонкими шматочками. В цьому випадку просто посоліть, поперчіть, додайте оливкову олію і лимон.

Увага! Ця стаття призначена лише для ознайомлення. Інформація, що міститься в цій статті, не замінює медичну терапію, вона не підходить для діагностики, лікування, лікування захворювань і НЕ поширюється на продукти, що поширюються DRTV Média Plus Kft. Стаття була складена на основі посилань на джерела літератури, спостережень народної медицини та результатів досліджень та описів, опублікованих іншими. Інформація, статті та описи на веб-сайті не замінюють думку експерта! У всіх випадках у разі захворювання зверніться до фахівця!