Виходячи з досвіду продавців, споживання яблук різко впало, і цитрусові також не продаються.
Мирні виробники картоплі в окрузі Бекеш заявили через літню спеку в 40 градусів у гніздах було менше посівів, як і рослина не могла захиститися від шкідників, як слід. Хоча деякі сільські фермери зрошували свою територію, вони не досягли бажаного врожаю та якості.
У багатьох місцях просто варять картоплю в землі, він був м’яким, його не можна було використовувати. В інших випадках, у багатьох випадках, при відборі доводилося відкидати третину. Оскільки угорської картоплі стає менше, більше потрібно імпортувати з-за кордону, і це може підняти ціну на 25-40 відсотків вище.
- Цікаво, що покупці перевозять картоплю набагато краще, ніж минулого року, картопля досі вважається дешевою їжею - підкреслив Золтан Петровскі, овочівник з Бекешчаби. - Звичайно, якщо ціна сильно зросте, це може бути як 3-4 роки тому, коли люди перейшли на рис та макарони замість картоплі. Це може бути навіть це це буде дешевше за фунт мандаринів, ніж за фунт картоплі.
Золтан Петровскі виправдав це тим, що він постачається з великою кількістю південних фруктів, але в той же час клієнти насправді його не приймають. З цієї причини, наприклад, ціна мандарину за кілограм становить близько 250 форинтів. Попит на яблука впав до десятої, і пропозиція дуже широка як за різноманітністю, так і за ціною, від 150 до 450 форинтів за кілограм.
"Раніше ми продавали 50 ящиків з яблуками на тиждень у цей період, сьогодні продаємо 5 ящиків на тиждень", - помазала овочева щітка Бекешчаба - За короткий проміжок часу виноград продемонстрував приріст, але зараз він повернувся до простою.
Зниження купівельної спроможності позначається все більше і більше людей купують не лоток з яйцями у виробника, а стільки штук, скільки потрібно для поточного смаження. Якщо двох яєць все ще мало, домогосподарка воліє знову бігти до магазину за шматочком чи двома. У випадку з виноградом трапляється також, що товар важить більше, покупець просить продавця прищипнути гроно навпіл.
- Хороша осіння погода сприяла цвітній капусті на полі, це дуже популярно, ціна не перевищує 120-150 форинтів за кілограм, - пояснив Золтан Петровскі. «Ми навіть протягом тижня змогли продавати свіжозібрану малину в окрузі. Доступний у салаті з фольги, пиві та червоній редьці, зеленій цибулі, було б перебільшенням сказати, що клієнти боротимуться за них. Ось період закислення капусти, але ми цього також не відчуваємо в втратах капусти.
Міхалі Ганче, церковний інженер сільського господарства та виробник органічних яблук, сказав, що спочатку він збільшив ціну яблук у торговців, з'явившись у кількох місцях: в Угорщині вироблялося лише наполовину менше фруктів, ніж раніше. Сьогодні, виявляється, це не так, тому яблуко згодом не повинно подорожчати.
Звичайно, перед святами - Дідом Морозом, Різдвом - попит на цитрусові в нашому окрузі зросте, і багато хто заощадить на ці періоди. Крім овочів і фруктів, виходячи з досвіду м’ясників скоротилося також споживання м’яса. Напевно, картоплю краще продавати саме тому на стіл потрапляє менше м’яса. Хтось економить на ковбасному м’ясі, все більше людей самі наповнюють ковбаси вдома.