Автор: elizabethcaceres

Вчені з Гарвардського університету виявили, що картопля фрі та інші закуски є найбільш шкідливою їжею, якщо ви намагаєтесь залишатися в черзі, згідно з дослідженням, опублікованим New England Journal of Medicine.

картопля

Дослідження базувалося на спостереженнях 120 877 медичних працівників протягом двох десятиліть, протягом яких ретельно дотримувалися харчових звичок та способу життя цих людей.

За словами вчених, на початку ніхто з учасників не страждав ожирінням.

Обстежувані деталізували свій раціон за допомогою анкет. Тим часом кожні чотири роки вимірювали його вагу. Результатом був приріст майже 8 кг на кожного через 20 років.

На думку фахівців, найбільшою причиною надмірної ваги був картопля фрі. Вони стверджують, що кожна порція щодня (приблизно 28 грам, або 15 картоплин, 0 160 калорій, призводить до збільшення на 0,77 кг кожні чотири роки.

Дані, що насторожують любителів картоплі, навіть перевершують інші продукти, такі як десерти та солодощі, які лише за той самий період вносять 0,19 кг.

Як вони пояснюють, проблемою з картоплею фрі є процес: сама картопля має високу харчову цінність, до якої її ріжуть і смажать, додаючи приблизно 380 калорій на 100 грам і насичених жирів.