РУНА ЧАКРА.
100 грам вареної картоплі дорівнює 100 калоріям. Ви просто повинні споживати його максимально природним способом.
Багато жителів міст - особливо жінки - помилково вважають, що картопля відгодовується, оскільки вона містить вуглеводи. Це не так.
У зв'язку з цим дієтолог Заріт Альварадо Альварадо, категорично стверджує, що картопля не відгодовується; по-перше, тому що 80% її вмісту становить вода, а по-друге, тому що вуглеводи, які в ньому містяться - в основному крохмаль, - не містять жиру. Іншими словами, його можна вживати без ризику збільшення ожиріння, але максимально природним способом.
Висока харчова цінність
Різні дослідження показали, що 100 грам вареної картоплі еквівалентно 100 калоріям, тобто, лише 5% з 2000 калорій, яку повинен вживати дорослий на день. Тобто цей продукт не товстить, а годує.
У будь-якому випадку, потрібно було б з’їсти 37,5 кілограмів картоплі (що неможливо), щоб отримати 45 грамів жиру (калорій), індекс, еквівалентний тому, що - в якості альтернативи - 1,5 яйця, 11,2 хліба, 3,5 упаковки печива, 54 грами вершкового масла, 69 грам майонезу або 45 кубічних сантиметрів олії.
Інгредієнти
Але якщо так, то чому міф про те, що картопля змушує вас відгодовуватись? Той самий фахівець відповідає: "Проблема жиру полягає в інгредієнтах, таких як олія для смаження або масло і молоко для приготування пюре".
Деякі режими схуднення забороняють змішувати картоплю з рисом. Але не тому, що бульба відгодовується, а тому, що, об’єднавши ці два продукти, багаті вуглеводами, збільшується доза борошна та крохмалю.
Крім того, інші пропонують не поєднувати картоплю з м'ясом, проти чого коментує Ліц. Альварадо: «Навпаки, м'ясні білки зменшують засвоєння вуглеводів організмом. Єдине, що вам слід зробити, це не зловживати олією. Насправді все залежить від способу приготування та кількості з'їденого, а не від самої їжі ".
Поза ним, картопля - це їжа, багата вітаміном С. Наприклад, 300 грам вареного бульби забезпечують 75% того, що потрібно цій речовині для дорослої людини. У ньому також є білок, вітамін В та мінерали, такі як залізо та фосфор.
Так само картопля - особливо самородна та органічна - містить елементи, які діють в організмі як антиоксиданти; тому вони запобігають передчасному старінню її та шкіри, крім запобігання різним захворюванням.
Отже, картопля є не тільки поживною та легкозасвоюваною їжею, але й терапевтичною. Настільки, що першим харчуванням дитини є каша.
Ви просто повинні споживати його максимально природним способом.