Простий солоний пиріг, який задовольняє всю родину.
Інгредієнти
Підхід
Висипте борошно у більшу миску, додайте сіль і перемішайте.
В середині робимо отвір, в який вливаємо тепле молоко, додаємо дріжджі і цукор. Дайте постояти 10 хвилин, поки на поверхні молока не утворюються бульбашки.
Потім вливаємо розтоплене (охолоджене) масло і робимо ручним гнучким тістом, яке ми даємо бродити в теплому місці не менше години.
Тим часом варимо очищену і нарізану кубиками картоплю до м’якості.
Навчаємо картоплю і змішуємо сир, масло, заправляємо начинку сіллю.
Ділимо заквасне тісто на дві частини. Перший витягується до розміру меншої тарілки (30x40 см) і за допомогою валика переносимо його на змащену маслом та покриту борошном тарілку.
Викладаємо тісто начинкою і накриваємо тісто другою тарілкою.
Збризніть тісто трохи розтопленим вершковим маслом, наколіть виделкою і випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C приблизно від 35 до 40 хвилин.