Впорядкування графіка або складання списку покупок: коли ваш розумний годинник стане вашим помічником

Поділитися картоплею також може бути частиною вашого раціону: це найздоровіші способи приготувати їх як гарнір (і сім рецептів, щоб застосувати їх на практиці)

картопля

Підпишіться на Джареда

Якщо є щось безсумнівне, це те, що їсти величезне задоволення. Більше того, для багатьох і багатьох це майже своєрідне хобі та одне з наших улюблених занять. Якщо ви в цій групі - тому що я є - ви, безсумнівно, знаєте ті задоволення, які картопля може подарувати нам як гарнір, окреме блюдо або закуска.

Це одна з їж, яку найбільш вживають іспанці - близько 1290 мільйонів кілограмів у 2019 році, - а також дуже універсальний та доступний варіант. Тим не менше, у його універсальності полягає його найбільша перевага та найбільший недолік. І воно полягає в тому, що залежно від того, як ми його готуємо, воно може стати абсолютно здоровою стравою або такою, яка не є рекомендованою та висококалорійною.

Тому ми вам говоримо як ми можемо варити свою картоплю щоб вони стали найздоровішим гарніром, закускою чи блюдом і, таким чином, насолоджувалися ними з усіма перевагами.

Найздоровіші способи приготування картоплі

З усіх способів нам доводиться готувати картоплю, найздоровішими завжди є ті, які не містять інших добавок. Серед них ми можемо знайти картоплю, зварену, а потім охолоджену - для сприяння збільшенню стійкості крохмалю - приготовлену на пару або приготовлену в мікрохвильовці.

Після цих варіантів ми знаходимо інших, які є дещо менш здоровими, але це все ще чудові варіанти, якщо те, що ми шукаємо, - це піклуватися про себе і не додавати занадто багато калорій до нашого раціону. Ці варіанти - це те, що ми можемо назвати «пісним приготуванням», і які допомагають підтримувати ситну силу картоплі.

Серед них ми знаходимо печену картоплю - ще краще, якщо ми спечемо їх цілими і зберігання шкіри або інших бажано великих, у фритюрниці на гарячому повітрі, приготовленому, гарячому та пюре. Ці варіанти зберігають більшість поживних речовин, не передбачають додавання занадто багато жиру, і все ще дуже ситні.

Нарешті, є менш здорові способи приготування їжі, яких нам слід уникати, якщо ми намагаємось піклуватися про свою вагу та своє здоров’я. Серед цих варіантів ми знаходимо (від менш поганих до гірших) картоплю в ньоккі, картоплю в омлеті, картоплю фрі і нарешті картопляні чіпси. Ці варіанти, як правило, включають рафіноване борошно, велику кількість жиру, значне збільшення калорій та надлишок натрію або акриламіну у випадку з картопляними чіпсами.

Найздоровіші рецепти використання нашої картоплі як гарніру

Картопляний салат з насінням, спеціями та йогуртом

Картопляний салат - дуже традиційна страва в країнах Центральної Європи, він є гарним гарніром, а також дуже корисним. Зокрема, цей теплий картопляний салат з насінням, спеціями та йогуртом - чудовий спосіб споживати картоплю як гарнір скориставшись усіма перевагами картоплі і низькокалорійний. Картопля готується на пару, один з найкращих способів приготувати її, не втрачаючи поживних речовин і не додаючи калорій.

Теплий салат з лосося та картоплі зі свіжими травами

Якщо ми хочемо перетворити картопляний салат на цілісне, але легке блюдо, замість гарніру ми можемо супроводжувати картоплю іншими продуктами. Це стосується цього теплого салату з лосося та картоплі зі свіжою зеленню. У цьому випадку картопля також готується на пару - або в мікрохвильовці - але до нього додається лосось, приготований на грилі.

Смажена картопля в духовці

Якщо це картопля, великою класикою серед класиків є смажена картопля. Цей рецепт смаженої в духовці картоплі, рекомендований нашими колегами з Directo al Paladar, вчить нас, як робити їх у духовці, щоб ми могли легко їх робити вдома. Крім того, він рекомендує супроводжувати їх кремом-фрі і трохи нарізаного цибулі-цибулі, що надає їм дуже свіжий відтінок. Смажачи їх цілком або великими шматочками з усією шкіркою, картопля краще зберігає свої поживні речовини.

Картопля розмарину

Якщо ми шукаємо здоровий рецепт картоплі для гарніру м’яса, ця розмаринова картопля ідеально підходить. У цьому випадку їх спочатку готують, а потім смажать, тому ми рекомендуємо завжди використовувати оливкову олію в невеликій кількості і зціджувати її як можна краще. Насправді ми можемо уникнути їх смаження, якщо спочатку приготувати їх і то ми ставимо їх у духовку На деякий час. Розмарином ми просочимо картоплю вишуканим ароматом цієї спеції.

Картопляні кульки з естрагоном

З іншого боку, якщо ми шукаємо корисний гарнір для нашої риби, то ці картопляні кульки з естрагону - наш найкращий варіант, вони виготовляються всього за 35 хвилин і підсмажуються на сковороді з дуже малою олією. Ми додаємо естрагон, коли він ще дуже гарячий, так що смак проникає до картоплі поки вони прогріваються.

Прикрасьте картоплю шафраном і паприкою

У випадку з цим рецептом картоплі з шафраном та паприкою, картопля також готується, але в цьому випадку їх готують з водою, шафраном, паприкою, часником та цибулею, так що картопля набуває смаку інгредієнтів одночасно з тим, як їх готують. У цьому випадку наш найкращий варіант - використовувати для приготування конкретну картоплю.

Укуси запеченої картоплі та кабачків

Не все будуть класичними рецептами, і це саме з картоплею ми можемо шукати оригінальність що стосується наших гарнірів. Всього за 20 хвилин ми можемо приготувати ці смачні закуски з картоплі та кабачків. Вони дуже легкі, картопля готується, і, крім того, це чудовий спосіб включити овочі в наш раціон, не надто помітно. Усі переваги.

Зображення | Розплився, прямий до піднебіння

Поділитися картоплею також може бути частиною вашого раціону: це найздоровіші способи приготувати їх як гарнір (і сім рецептів, щоб застосувати їх на практиці)