Ти розчавлений, розчавлений або пробитий смажена картопля Їх дуже легко приготувати, і вони пропонують фантастичний аромат завдяки контрасту текстур та пов’язок, що покращують їхні достоїнства.
Я бачив цей цікавий спосіб приготування бульб раніше в Інтернеті, і різні версії поширюються. Ідея дуже проста, розім’яти картоплю попередньо приготовані, щоб заправити їх і закінчити запікання в духовці. І результат смачний.
Інгредієнти
- Гарнір з картоплі 4
- Оливкова олія екстра вірджин 40 мл
- Сушений розмарин
- Сушений чебрець
- Гостра або солодка паприка
- Чорний мелений перець
- Сіль крупна
Як зробити картопляне пюре
Добре почистіть картоплю. Поставте каструлю на вогонь з підсоленою водою і варіть картоплю, поки її не вдасться проткнути зубочисткою. Злити і дайте йому охолонути.
Розігрійте духовку до 220 ° C. Змастіть блюдо маслом і розподіліть картоплю вище, в один шар. Розімніть кожну картоплю великою виделкою, натискаючи в одну, а потім в іншу сторону, ніби робите хрест.
Щедро збризніть картоплю оливковою олією, приправте і приправте розмарином, чебрецем та паприкою за смаком. Випікайте приблизно 20-25 хвилин, поки вони не підрум'яняться добре.