Ви хочете щось інше для їжі, але більше не хочете того самого старого? Особисто я люблю картоплю, оскільки вона є дуже простим і швидким інгредієнтом у приготуванні, а також універсальною і підходить для будь-якої страви. Так само це дуже доступний продукт, і, отже, цього разу у мене для вас є ідеальний рецепт цієї смачної їжі, дещо cкартопляні чіпси з яловичим фаршем та сиром, союз вишуканого і вершкового смаку картоплі з начинкою з меленого м’яса та сиру, який ніхто не уявить.

сиром

Прочитайте і дізнайтесь у «Безкоштовних рецептах», як приготувати картопляні крокети, щоб вони служили закускою, закускою або супроводом до будь-якої їжі.

  • 5 штук середньої картоплі
  • 300 грам яловичого фаршу
  • 150 грам сиру Оахака
  • ½ шматочок цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка перцю
  • 2 чайні ложки солі

Перш за все переконайтеся, що ваші інгредієнти є повноцінними та впорядкованими, оскільки таким чином дотримуйтесь рецепт картопляних крокетів, фаршированих яловичим фаршем це буде набагато простіше. Давайте розпочнемо!

Фокус: Якщо у вас немає сиру оахака, ви можете використовувати інший, який вам подобається.

У каструлю поміщаємо промиту раніше картоплю, додаємо воду до повного покриття і додаємо столову ложку солі. Після цього ми залишаємо відварити картоплю на середньому вогні, поки ми не помітимо, що вони приготовані та м’які. У цей момент ми вимикаємось і даємо охолонути.

У сковороду поміщаємо трохи олії і додати часник і цибулю дрібно нарізані, посоліть і поперчіть і дайте тушкувати приблизно 5 хвилин, або поки цибуля не стане прозорим.

Додаємо яловичий фарш Додайте трохи солі і перцю на попередню сковороду і дайте начинці з картопляних крокетів варитися на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб м’ясо або цибуля не пригоріли. Після того, як м’ясо повністю звариться, ми вимикаємо і резервуємо.

Коли їм зовсім холодно чистимо картоплю і ми помістили їх у глибоку ємність, ми почали їх розчавлювати поки у нас не з’явиться своєрідне пюре і приправити за смаком.

Фокус: Якщо пюре трохи сухе, можна додати трохи молока.

У нас було трохи картопляного пюре і робимо своєрідний млинець трохи сплюснута. Потім ми беремо столову ложку м’ясного соусу і поміщаємо його в центр разом з невеликою кількістю сиру Оахака. Ретельно закриваємо і формуємо картопляний крокет, фарширований меленим м’ясом та сиром.

У глибокій тарілці збиваємо яйце і ми передаємо картопляні та м’ясні крокети так, щоб вони були просочені. Пізніше ми пропускаємо їх через легкий шар борошна, щоб запобігти їх розбиванню при смаженні.

На сковороді на середньому вогні та з розпеченою олією смажимо картопляні крокети, фаршировані меленим м’ясом приблизно по 2 хвилини з кожного боку, повертаючи за потребою. Щоб вони не злипались, бажано готувати меншу кількість крокетів, хоча це займає трохи більше часу.

Нарешті, ми даємо стекти зайвому жиру і все. Тепер ми можемо насолоджуватися цими смачними стравами картопляні крокети з яловичим фаршем та сиром Супроводжується трьома смаками рису, весняної пасти або страви, яка нам найбільше подобається. смачного!

Якщо вам сподобався рецепт Картопляні крокети з яловичим фаршем та сиром, Пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти крокетів.