рибний

Оскільки до цього картопляного торта також входить варена картопля, тому вам навіть не потрібен спеціальний гарнір, досить запропонувати смачний салат.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 30 дкг картоплі
  • 0,5 ст ложки діжонської гірчиці
  • 3 ст. Ложки майонезу
  • 3 пасма зелена цибуля
  • зелень петрушки
  • 1 банка тунця (15 dkg в розсолі)
  • Натерта шкірка 0,5 лимона
  • сіль
  • мелений перець

Для панірування

  • 1 яйце
  • борошно
  • панірувальні сухарі
  • 0 трохи олії для смаження

Підготовка

Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і варіть до м’якості в злегка підсоленій воді. Після приготування процідіть і поверніть на кілька секунд у вогонь, щоб повністю висохнути. (Тим часом розмішайте, щоб запобігти опікам.)

Потім його пресують через картопля прес або добре подрібнюють виделкою.

Потім картопляне пюре змішують з гірчицею, майонезом, подрібненою петрушкою, тонко обведеною цибулею, тертою цедрою лимона і рибою, потім солять і посипають меленим перцем за смаком.

Потім ретельно перемішайте інгредієнти вручну і сформуйте з тіста чотири котлетки.

Фігурні котлетки обережно обвалюють спочатку в борошні, потім у збитим яйці і, нарешті, в панірувальних сухарях.

На сковороді бл. Нагрійте 2 дл олії, потім покладіть у паніровані рибні котлети і обсмажуйте з обох сторін протягом 4-5 хвилин, щоб вони стали золотисто-коричневими та хрусткими. Потім його виймають на паперовому рушнику, а надлишки олії зливають з коржів.

При подачі ми можемо запропонувати салат за смаком.