Молодим людям, мабуть, не потрібно заважати готувати, змінюючи процедури та інгредієнти, і це одна з країн, з якої вони перебувають. Цей рецепт частково взято з блогу молодої Чінанки, яка любить смажений рис, а також картоплю та бекон. Багато не даю - що залишилось із вчорашнього дня. https://omnivorescookbook.com/potato-fried-rice/
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Заздалегідь зварену картоплю (решту вечері) наріжте меншими кубиками, поріжте меншу цибулину і дві-три стручки часнику. Я використав 3 скибочки бекону, але наш бекон більше схожий на заросле копчене м’ясо, і я також нарізав його кубиками. І зелена цибуля для гарніру 2.
Я поклав смаження, цибулю, бекон у вок для гарячої олії і додав картоплю і кидаю - смажу - смажу.
Я додав рис до смаженої картоплі ще вчора (чи позавчора?) І почав смажити. Чисто білий слід використовувати класичний білий, у нас залишався червоний.
Через кілька хвилин я відсунув рис убік і звільнив місце для яєць. Він зробив бичачі очі, нарізав їх на менші шматочки і змішав з чистими.
Він додав розморожений горошок та зелену цибулю, приправлений спеціями та ложкою - дві, соєвим соусом і кинув хвилину.